2010年5月22日 星期六

驢子餐廳和大稻埕碼頭

          屬猴的寧兒姊姊,她的拿手項目。

           恩皮哥哥猶豫了好久才爬上去。

             熱翻了,快閃!

          試試新相機新功能,可以拍全景。

          一人一枝水果口味的枝仔冰。

        誰說要買白甘蔗汁的?害我滴到衣服。

            好香好誘人的炒香菇。

           被瓜分後的烤雞義大利麵。

       沙拉吧的菜色,剛沾好的棉花糖巧克力立刻不見。

          流著口水等到的海膽干貝燉飯。

           小朋友口味的起士通心麵。

            Yummy...Yummy...

           吃飽了,姊姊也坐不住了。

           沙拉吧的甜點不可錯過。

             試試全景拍攝。

           全景拍攝較能展現現場實景。

          這個特別座位應該要預約吧。

            門口有兩隻跳跳馬。

           吃飽後用力跳,力量無窮。

          寧兒姊姊發揮風度在排隊。

            入口處有些隱匿。

             三寶們很興奮。

           三寶們可以大聲的笑了。

        這是我們每次來迪化街必繞的停車區。

          規定上橋和下橋都要牽著自行車。

         回頭看,車道又直又長,視野開闊。

              遠望淡水河。

    我們已騎上專用的自行車道,旁邊則是呼嘯而過的機車道。

         下橋時,小朋友們也要下來自己走。

              遠望真舒服。

         到了停車區,這個水手輪可以轉動吔。

            望著藍天一號發呆。

          這是餐廳附贈的,一人一個。

(六)這一天我們全家都要北上,一早醒來看見豔陽高掛,心情大好,我們的心就像長了翅膀,感覺身體輕飄飄的,就要飛往藍天白雲,今天的既訂行程一定全都能走完。

在等爸爸的事情辦完前,我們先到附近的大安森林公園玩一會兒,趁著一個小時的空檔,目標直接鎖定沙坑旁的遊樂設施,不過,太陽實在熱情過頭,待在沒有樹蔭遮蔽的遊樂區,很容易就會中暑,讓孩子們只玩了半小時,受不了酷熱威逼的媽媽,就要直奔枝仔冰販售小攤,順便照顧一下弱勢團體,提升他們的營業額。

等到事情一結束,全家人立刻趕往民生東路上的"驢子餐廳",就怕12:30到達時,停車位難尋且餐廳座位已滿。結果一切順利,用餐的位置還能選在最角落靠窗的六人座位。

這兒的用餐環境很明亮舒服,不少都是全家大小一起來,所以餐廳裡的兒童餐具和high chair一應俱全,要注意的是,超過110cm的小朋友也有最低消費,最好是一人再點一份小點,或是選擇沙拉吧。於是,我們點了烤雞義大利麵、海膽干貝燉飯、炒香菇、起士通心麵,另外加值享受沙拉吧,真的真的吃得好滿足喲!

轉戰大稻埕碼頭,消耗一下過剩的熱量。同樣是民生東路一直開到民生西路,經過迪化街商圈,直到看見水閘門,選定好車位暫時休息一下,避開炎夏氣溫最高的下午時段。偏偏,蠢蠢欲動的小朋友們,怎麼也安靜不下來,索性把自行車組裝好直接上路吧!

沿自行車道觀河、上橋、下橋,再經過河濱公園,看見有人打籃球、喝茶聊天、慢跑,隨著自己的汗如雨下,漸漸覺得身體力量源源不絕,愈動愈有活力,早已甩開剛來造訪的瞌睡蟲,盡情享受著迎面而來的涼風。而胖胖和恩皮哥哥在一路上,也不小心被清涼的微風催眠了,直到騎回碼頭邊,看著藍天一號,下午4:00,大家都望著河面出神。

沒想到,三寶們口渴了不說,還喊肚子餓,只好再去帶一些熱食回車上吃,真是,應該餓的是爸媽才對!後來,媽媽犒賞自己一杯冰涼的抺茶,帶些淡淡的苦味,再一路飽覺到家,真是辛苦老公了,今晚早睡有理!

水果沙拉

          優格淋醬的材料很簡單。

         好像準備便當哦,要分成三份。

    只淋一些些的優格醬汁,因不確定小朋友們的接受程度。

    三寶們只顧著吃,不理媽媽叫喚"要拍照,請轉頭哦!"


夏天真的來到,一下子就熱得不得了,這一陣子,媽媽自己只想吃些冰涼的東西,除了涼拌一些菜放入冰箱,增加每天晚餐的菜色外,生菜沙拉也是一項解暑的佳餚,我們家的小朋友並不那麼愛吃生菜,也不喜歡馬鈴薯沙拉,而媽媽只是想替孩子們準備多變化的食物,於是,在爸媽開始吃生菜沙拉的同時,三寶們也可享受類似餐廳裡,那道冰冰的水果沙拉。

晚上在吃蔬菜沙拉時,爸爸聊天說他較喜歡的沙拉醬,是屬於優格口味的,由於一開始媽媽就預設水果油醋醬的方便與可口性,所以很開心的連吃了兩天。後來想想,油醋醬口味偏酸,我想小朋友應該不大能接受,這回索性試試優格沙拉醬的製作方式。

材料:原味優格、蜂蜜、檸檬、水果醋或酒醋、各種水果丁

作法:非常簡單,先準備喜歡的幾種水果切丁,稍微注意一下顏色的搭配;兩大匙原味優格拌入適量蜂蜜、水果醋,調勻後,先擠幾滴檸檬汁灑在水果丁上提味,然後再淋上調好的優格醬汁,如此便已完成。

以上釀造醋的部份,可以選擇自己喜歡的品牌和口味,變化非常多;原味優格要自行製作也行,總之要無糖份的;調製優格醬汁的比例也隨個人喜好,酸一點或甜一點,就是醋或蜂蜜多放一點。另外,蜂蜜也可換成果醬下去調,口味將更有變化哦!

爸爸晚餐的生菜沙拉,也換成了一份優格淋醬,試吃後他說還不錯,這樣以後還有得吃啦!至於媽媽自己仍繼續吃著油醋沙拉,反正我都喜歡不挑嘴。

99/05/18讀書會





麗雯阿姨帶來大家最喜歡的DORA THE EXPLORER,雖然一系列的故事講也講不完,但只要跟DORA有關,上課時根本不用維持秩序。

然後今天的老師還幫我們準備了小玻璃空瓶、亮粉、亮片、黏著劑、小陶瓷娃娃,光聽材料就很吸引人了,首先,將玻璃空瓶的瓶蓋轉開來,在瓶蓋內側用黏著劑固定住,每人挑選好的陶瓷娃娃,而空瓶本身先裝入一些亮粉、亮片,再去填滿水,等到黏著劑快乾後,就可直接把瓶蓋連著娃娃封住瓶身,完成!這就成了美觀又有趣的裝飾品,放在桌面上,每次想到就去搖兩下,說真的,小朋友還真愛看亮粉在水裡飛舞的樣子!

天氣這麼好,怎麼能錯過和同伴去戶外散步的機會?於是我們出發往新竹市護城河邊,順便招朋引伴,有鄰居和前讀書會的媽媽同行,享受完新苑飯店附設的AMIGO餐廳,其豐盛的沙拉吧和西式餐點後, 迫不及待在微風徐徐的樹蔭下,餵魚兼餵鳥兒,差點餵掉整條土司。回程路上看著胖胖活動過後熟睡的樣子,媽媽終於可以悠閒的休息片刻了。

2010年5月20日 星期四

密封保存食物的好幫手




拋開彆扭的橡皮筋,擁抱美觀又具收納技巧的Anylock,如圖所示,只要將塑膠袋邊緣反折一段下去,就可套入Anylock,達到封口的效果,它的尺寸由小到大,適憑消費者的使用習慣。

我買的這一款是4號,大小剛好適用家裡的地瓜粉太白粉包裝寬度,雖然現在也有些包裝會使用夾鏈袋,讓人可以放心重覆使用,但家中還是需要預備幾個,比如從麵包烘焙店出來,有些現場零賣的scone或小熱狗麵包,在拎去給孩子當下課點心的途中,就可順手用Anylock封口;家裡小孩有在吃乖乖類似包裝的零食,也可拿來使用;假日出門在外,有時早餐拿在車上吃,常有一時吃不完的情形,這時也可派上用場。

出乎意料之外,這產品竟然是made in Korea,然後被日本引進,再輾轉變成日系精緻小物行列,當然,實惠又有創意的商品,能夠如此互相交流,消費者是樂觀其成的。聽說,市面上也有台製版的同樣商品,有需要的人就自行去比較吧!

2010年5月13日 星期四

南瓜煎餅

         很容易拌勻,要準備用小煎鍋了。

    角度不同,粉漿光澤有差,其實一模一樣,是稠稠的哦!           
           不沾鍋真的不用技術加持吔。

           兩面都煎得金黃,微焦更好吃。

           這是第一份,粉的比例較高。

      這是第二份,粉的比例降低,南瓜味和口感較顯明。

心血來潮,想要吃吃南瓜,因為南瓜煎餅容易無比,就拿它來當作孩子們的課後點心吧!

材料:南瓜、中筋麵粉、在來米粉、鮮奶、橄欖油、糖、鹽

作法:我只用中型南瓜半顆,去皮切塊蒸熟,趁熱搗成泥,加入中筋麵粉約60g,在來米粉約30g,鮮奶適量,邊加邊攪拌,剛好都被南瓜泥糰吸收即可,橄欖油或葡萄籽油約1-2大匙,糖和鹽也依個人調配,喜歡吃甜一點,糖就放多一點,鹽1小匙不用多。(放上來的粉漿的份量,已調整過)

很容易拌勻,可以馬上去開火了。第一次我先用小的平煎鍋,只倒了一點點的油,粉漿一下,立刻就黏鍋,歹勢,廚藝不精;第二回,調理鍋邊還留一些南瓜肉,我全部都調成剩下一小丸的粉漿,並不水是稠狀的,如此一來,粉的比例下降,還換用不沾鍋來煎,哇!真的不用技術,油也一兩滴就夠,自家真材實料的南瓜煎餅,同時煎得美美的擺上桌,小朋友全部都搶去吃,還不忘說謝謝媽媽,這樣就值得了。

開心蘋果置物籃




網購訂了一個摺疊竹籃,有我喜歡的材質創造出欣賞與使用,都會令人心情大好的雜貨,怎能與它錯過,而不給個實際的支持呢?內心裡大聲的疾呼著。

期待收貨的心情,真的又興奮又開心,所以命它為開心的置物籃;但有一些隱憂,一是老公可能會評我亂花錢,二是小孩們的魔爪,我可要請他們高抬貴手了。

組裝起來兩秒鐘,這是我目前的使用用途,如果拆掉塑膠袋,質感可能更加分,因不是法國麵包,套袋較好,不時就多看它個兩秒鐘也好。

2010年5月12日 星期三

完成了寧兒姊姊的國小報到手續

趁著假日,而爸爸要去清大上課,母子四人該如何打發這一天?雖然外頭下著濛濛細雨,不過現在氣溫已轉穩定,我們早已穿起短袖,媽媽決定在中午前出發,帶著三寶們,陪著寧兒姊姊從家裡步行到將要就讀的小學,讓姊姊對於上學的路線和途中重要的路標,更有概念。以往都是開車經過,順口說說學校的所在位置,但實際有上學的心理準備,還得多找幾次機會真正親近學校才是,假日學校開放時間較長,下次我們母子四人加上爸爸作陪,可以輕鬆入校走走運動。

這一趟姊姊覺得輕鬆無比,她認為這一區塊的環境,假日全家人早就騎過數回,一點也不陌生,沒什麼好擔心的。其實,升小一的階段,父母也並不打算立刻放手讓她自己走路上學,一兩年的陪伴上下學,不管是走路、騎自行車、開車,我們都認為是必要的,而且,恩皮哥哥只差一屆也要入學,到時又會有個新生要熟悉這個上學路線,謹慎起見,短時間內,媽媽的引路還是不可免的。

目前,父母可以放心,讓寧兒姊姊到隔壁幾戶的鄰居家-利用1樓店面做早餐店,不用過馬路且幾步路就可進入店裡買早餐,就算她帶著弟弟去也沒關係。而住在我們同一排,隔一個閃黃燈都沒有的路口,相差幾戶的人家,他們的孩子至少小三了,也不見父母放手讓孩子走過來買早餐,可是同年紀的寧兒姊姊的堂姊,早可以自己獨立過這樣的路口了,這時候我心理不禁有個大疑問,該如何判斷或看出,孩子已有快速成熟和獨立的準備?我知道我這個問題很笨拙。

從接到竹北市公所發下的小學入學通知單開始,心裡的沈重感隱隱發作,陸續再收到預定學區內小學的入學通知書,心裡一直在掙扎不休的決定,該進入拔河決賽了,考慮太多或想得直率的結果,我和爸爸都傾向同一選擇,直到上網查詢確定入學名單,寧兒姊姊也在榜上,做父母的好像突然鬆了一口氣,感覺簡單為之不是更好?

最後還要填好幾份文件,交回新學校教務處,才算完成全部的入學手續。曾有一度在最後一個禮拜,報到期限之前,媽媽又在原地打轉,猶豫起來了,這一決定,連後面兩個弟弟的"命運"也將定案,確定了嗎?放棄##和&&學校了嗎?

後來,我並不是在報到截止日當天才送件的,我想愉快又正面的來看待入學這件事,反正媽媽一直在這裡,望著孩子們逐漸穩重的腳步,全心的陪伴,沒有安親托育,這麼一來,晴朗的大好天氣下,我們還可以外出野餐去。

甜紫米粥




不敢用快鍋,有一部分是自己懶,懶得學習懶得清洗,所以我們家沒有快鍋。可是又改不了愛吃的毛病,想學著自己做出甜紫米粥和紅豆湯,以便想吃時就能馬上出現,並且大快朵頤,所以廚房裡有了燜燒鍋。

材料:黑糯米、水、椰漿、鮮奶油

作法:不需浸泡,直接將洗淨的黑糯米入水煮開,用量自己抓即可,大約十分鐘,開一下大火再熄火,立刻把Hot Pan 放入絕熱外鍋,不開蓋等個十分鐘,重覆上述步驟,再加熱再保溫一次,趁熱想吃時再加入椰漿粉,攪拌均勻,甜紫米粥就完成了,盛碗時記得淋點鮮奶油更添風味!

有人會想,作法如此簡單,何需post上來,我想這對我來說是一項記錄,也把我學來的經驗分享出去,或許初學者看到,覺得受用,也讓身邊的人嘴裡甜滋滋呢!

99/05/11讀書會





最近傳來許多好消息,讀書會裡有兩位媽媽分別懷了第二胎,還有一位已畢業的媽寶也是,所以今天剩美宜阿姨和麗雯阿姨來主持大局。

美宜阿姨帶來『森林裡的建築師』,這是個期許大家勇於追求夢想、不輕言放棄的勵志故事,我喜歡它的大圖和清楚明朗的風格,很適合陪伴兩歲左右的小朋友一起共讀。

接下來的勞作點子,是我從哥哥幼稚園的作品學來的,要先準備:吸管、圖畫紙、蠟筆、鉛筆、剪刀。媽媽先在約20*20cm的正方形圖畫紙上,對摺後描出半邊的蝴蝶形狀,然後剪下由孩子們任意著色,另外將吸管頂部壓扁,剪刀從扁掉的吸管正中央,剪入約3cm的長度,等孩子們的蝴蝶畫完,捏住蝴蝶軀體近中間點,將它夾進剛才剪開的吸管部分,這樣就是成品了,小朋友們只要握著吸管底端,稍微用力上下甩,就會看到正在飛舞的蝴蝶了。

會後還有事情待辦,只好各自解散,雖然有些可惜不能共進午餐,那麼下回再約,希望小朋友們還有更多的相處時間,而且我們好想快點再看到宇真、朱朱、熊熊、佑杰、維庭喲!

2010年5月11日 星期二

金礦咖啡的法芙那

             拎回時的包裝。

            準備要打開了喲。

            好想趕快吃一口哦!

         真的不好切,但這才是我想吃的巧克力。

            趁新鮮,快吃快吃!

事情的源起是這樣的,我們一行十個人,包含公婆一起去「全省素食之家」,歡渡母親節,享受了一頓豐富又輕鬆的午餐,本來單純只是如此,晚上六點還要搭高鐵回竹北,應該早點回去收拾行李的,偏偏,我的巧克力癮又犯了,明明吃飽飽的肚子,卻得要放一塊巧克力下去,才想封口。

就是突然好想吃巧克力,熱的冰的都行,不夠純不夠黑的可不行。剛好,一出餐廳電梯門口,注意到了對街的金礦咖啡,正替他們自家推出的巧克力蛋糕打廣告,這一款4吋小得可愛的鏡面巧克力,是用法芙那(Valrhona)巧克力原料製作而成,我只能說,好幸運,對我來講,已是大大的滿足。

純粹愛吃巧克力,一點也不內行,再要多問我也不知道了。吃到的內餡有黑櫻桃果肉、核桃顆粒、巧克力岩漿,嚐一小塊恰到好處,多了就容易膩,可是,這回除了自己的一份吃光光以外,寧兒姊姊和阿胖胖剩下的,我照單全收,怎麼可以浪費?

童書分享-鼻子人






唉呀,鼻毛斷了,原本緊抱著的小黑人怎麼摔傷了?後來刮鬍刀、美工刀出現,小黑人一一反抗,鼻子主人的手也來了,沾得滿手是綠綠的黏液,最後安全剪刀的出場,小黑人才安心離去,下個抵達地點-耳朵,只見主人又開始用手掏耳朵了。

故事進行得又快又簡單,可是一開始,媽媽讀給寧兒姊姊聽時,連大人自己也不懂,到底小黑人是誰?大概是媽媽缺乏想像力吧,上網查詢的結果,才知道小黑人在鼻子裡是耳屎,跑到耳朵就變成了耳屎。

寧兒姊姊從幼稚園裡借回的這本書,在理解之後,更覺興味,作者的目的,是要小讀者懂得如何清理鼻孔,才不會傷害脆弱的鼻子,而和鼻子相通的耳朵,覺得癢時又該怎麼辦呢?故事結尾沒有明言,但就教導生活常規方面,這是個愉快的起頭,也讓爸媽跟孩子們有個共通的對話:鼻子人快出來!

2010年5月6日 星期四

三寶語錄16

這一次又是發生在媽媽如廁的時候......


胖胖:「媽媽,我可以吃這個嗎?」(咖啡口味的)
媽媽:「不行哦,大人才可以吃,像爸爸、阿姨、阿公、阿媽這樣的大人才可以。」
胖胖:「哦,知道。」
媽媽:「來,拿給媽媽吃。」
胖胖:「不行。」
媽媽:「為什麼?」
胖胖:「因為媽媽不是大人。」
媽媽:「我是呀,不然我是誰?」
胖胖:「你是..你是..你是媽媽...」

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這一天是中班要去十八尖山郊遊的野餐日。


爸爸:「哥哥!你怎麼了,現在才六點,你怎麼沒有在睡覺!?」
哥哥:「嗯~~嗯。」(尾音拉高)
爸爸:「哥哥,再睡一下嘛,你想起床了嗎?!」
哥哥:「嗯~~嗯。」(尾音拉高)
爸爸:「你知道今天要去十八尖山哦。」(笑)
哥哥:「嗯~~你乾嘛說人家啦!」(快要跺腳、甩手、搖頭了...)
爸爸:「好好好,爸爸只是問一下,媽媽,你得起床囉~」

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恩皮哥哥中班音樂會當天,寧兒姊姊早已預約要前來觀賞。結果音樂會尾聲,哥哥忸怩著不乾不脆地獻花給媽媽,姊姊則是從頭到尾,都像隻蟲一樣,又扭又鑽的,跟她的洋裝一點也不搭,她該穿一件綠色的、多環節的蟲蟲服飾。


恩皮媽媽:「郁芳,你怎麼愁眉苦臉?大家都高興得要跟爸媽回去了。」
郁芳小朋友:「嗚......」(哭著把臉埋在媽媽懷裡)
恩皮媽媽:「對不起,阿姨不該又讓你想起難過的事。」(大家一直被人潮湧向前走)
寧兒姊姊:「來,給你。」(姊姊和哥哥手上都有氣球,姊姊這時割愛給郁芳小朋友,哥哥的同學)

只見郁芳馬上破涕為笑,原來,還是小朋友相互之間,才知道問題所在;哥哥和姊姊知道音樂會活動已經結束,手腳快得早已拔下會場牆上的造型氣球,而郁芳沒有取得先機,少少的幾組氣球根本不夠全部小朋友們分,所以她覺得又委屈又無奈,眼淚都快掉下來。

寧兒姊姊把氣球給人之後,立刻跟上媽媽的腳步,媽媽只是微笑以對繼續前進,雖然此刻的感動不足以蓋過,姊姊在這兩個小時音樂會過程中的調皮記錄,但到了車上,媽媽還是備感欣慰的讚美姊姊,順便給哥哥機會教育一下,希望他有聽進去,吸收到一點點也好。

寧兒姊姊大班音樂會

            悄悄呼喚寧兒姊姊回頭。

        媽媽趁機又蹲又爬的出現在大紅班照張相。

          表演結束,趁亂請同學幫忙拍照。

           寧兒姊姊的老師-盈秀老師。

           寧兒姊姊的老師-佩紋老師。






今年幼稚園舉辦了音樂會,我們很幸運地參與到,連續兩場中班和大班的表演,分別是恩皮哥哥和寧兒姊姊的"歌舞秀",留下的回憶不止深刻難忘,此時此刻的感動將在父母心中迴蕩不絕!應著母親節的到來,學校將準備要攻擊媽媽的眼淚底限了。

晚上七點開始的表演,爸爸留在家照顧哥哥和胖胖,讓媽媽可以全心的觀賞和替寧兒姊姊加油,雖然媽媽的照相技巧加上室內場景,無法留下清晰的照片,但帶回家的珍貴留念和錄影,全家人立即在電視螢幕前,即刻分享和感受,當我們五個人坐在一起專心觀賞時,那樣的情景想來就備感同心、幸福。

2010年5月4日 星期二

童書分享-火車快跑





不算有什麼故事內容,文字極簡,先是說明各車廂的載貨類別,然後依著火車行進方向和速度,發現它的美,它的重要,它的忙碌。

在沒幾句話的兒童繪本裡,尤其是要給小小讀者翻閱,插畫的表達意思就要很明白,色彩的搭配也要有技巧。寧兒姊姊借的這本書,媽媽一看便感覺作者表達清楚直接,最後還留一些想像意境,讓小朋友們接下去說故事。

一開始,作者也沒有將每一節貨車廂都規劃用途,剛好讓小朋友試著想想,某個車廂有無特別功能,較適合載運怎樣的貨物?火車速度加快,分不清有幾節車廂,也更不像火車了,它的目的地在那?它還要開多久?沒有幾頁的繪本,卻讓我們討論好久。