涼拌雞胗

把前幾天預買的冷凍雞胗拿出來退冰，自己也想吃，說做就做，以前做過一次，這回駕輕就熟，這種馬上做馬上就能嚐的小菜是我最喜歡試的。

先把西洋芹燙熟、剝除纖維，再切段放一旁，雞胗燙熟後撈起，另起油鍋爆香蒜薑，加入調味料滾一下再倒進雞胗，轉小火滷個30分鐘，關火後待涼切片，和西洋芹、辣油、蒜末、雞晶粉拌勻即可。

調味料：醬油20c.c.、糖5c.c.、八角兩粒、一些胡椒粉、葱薑蒜片，易記又簡單，要記得哦，雞胗川燙後會縮水，要多買一些，不吃辣的放香油就好了，吃了會涮嘴哦！

97/11/11讀書會

寒流報到，大人小朋友們都開始穿起長袖來了，今天是淑貞阿姨第一次上課，唸了一本幾乎人手都有的包姆和凱羅系列的天空之旅，可惜恩皮皮感冒發作中，請來休假中的姨姨在家照顧他，不然他可是相當興奮唸包姆和凱羅的故事，而媽媽便帶著睿睿去培文阿姨參加讀書會。故事也安排了問與答，再讓大家一起動手作風車，材料有兩張不同色的色紙、大頭針、一小截吸管、一小塊泡綿、粗吸管，一下子就完成的風車馬上就可以轉了。

外頭飄著雨、風有點大，會後就到樓下室內溜滑梯娛樂一會兒，順便等外送便當，不知道是配菜配得好，還是我餓了，悟饕便當真好吃！

童書分享-古倫巴幼稚園

古倫巴是一隻不愛乾淨的大象，成天無所事事，其他朋友看不下去，決定幫他清洗一番並安排工作，從做餅乾、盤子、鞋子、鋼琴、車子，成品都是無人購買的大象尺寸而被請走，最後因幫助忙碌的媽媽照顧十二個孩子之後，找到了可以發揮所長的工作。

古倫巴做了一個讓自己快樂也讓大家快樂的工作，故事不僅有趣，也讓小朋友慢慢體會每一個人都是獨特的！

姊姊幼稚園園訊編入了媽媽的文章

從寧兒姊姊開始上幼稚園起，跟學校有關的點點滴滴，對我們家來說都是值得紀念的第一次，也許平時天天由媽媽接送，也很勤勞的在聯絡簿上回應老師對學生的觀察，所以老師對寧兒媽媽很熟悉，榮譽心的趨使下，一口答應負責一篇文章，標題就以blog title為名，希望好友們一起來分享我們小小的驚喜！

寒流來的早晨

寒流來報到了，終於盼到了換季時刻，雖然那也代表即將穿著厚重的大衣，那是我從小到大最不喜歡的一件事，可是，心情的轉變，大日子的到來，感覺就要呼吸清冷的空氣，讓人精神抖擻了起來。

第一個冷冽的假日早晨，有紅豆湯、熱稀飯、麵包可以吃，爸爸卻說，來作法式黃金土司吧！於是便把冰箱裡的土司全拿來用模型壓製後，裹上蛋汁再下鍋煎，興奮的寧兒姊姊和恩皮哥哥，不管有多少的汽車、狗狗、魚、大象，全都一直塞到肚子裡，媽媽欣然的享受現煮的早餐，只吃到兩個！紅豆湯配法式土司，真好吃！

童書分享-Little Kiwi Looks After The Egg

這是睿睿還在肚子裡，全家到New Zealand自助行時帶回來的紀念品之一，藉由此書還可認識島上的珍禽異獸，透過尚在蛋殼裡，腳卻先踢出洞來到處亂跑的baby Kiwi，來讓大家多看一眼那些濱臨絕種的生物，最後因著照顧自己的弟弟或妹妹的使命，而追回到窩裡並且累壞的brother Kiwi，得到了終於破蛋而出的妹妹的敬愛和親膩。

97/11/04讀書會

玉綺阿姨第一次上課喲，她所講的繪本『晚安，猩猩』很有趣，多看幾遍愈覺得細膩。

接著動手作手環或項鍊，各種彩色的珠珠讓每個小朋友都目不轉睛，恩皮皮這回願意定下心來跟媽媽一起合作，穿珠珠的技巧愈來愈純熟，打結固定後就一直掛在手上，連姊姊下課後想戴戴看都小氣得不得了。

爽朗的大太陽指引著我們去〝何家園〞的路，停車時早已看到溜滑梯的小朋友們，一邊唸著一邊記著媽媽的吃飯原則，奈何坐不住的屁股，大約吃飽飯後，終於讓小寶貝們又溜又爬又追！

幼稚園全校旅遊-埔心牧場

這一天，終於化所有的期待為實際行動，由於我們自行開車，所以早一點到埔心牧場的DIY工房，等到全校師生及家長都就定位，寧兒姊姊引頸企盼的節目便一一呈現。

首先是製作風車，基於合群，比較想選擇作風箏的寧兒姊姊，同時得到爸爸同意另外找時間作以後，才心甘情願和恩皮皮、同學們一起作牛牛風車。為了今天這個大日子，我們特地早到，也為了讓孩子們盡興，他們想玩敢玩的遊樂設施或活動，爸媽都點頭答應，；乘坐電動車、騎真的馬兒、坐天鵝船、踩平衡木，還有魚目混珠到味全食品公司舉辦家庭日才設置的氣墊溜滑梯，排隊溜了幾回，最後全校集合，準備坐遊覽車回學校時，姊弟倆還意猶未盡，坐完一趟遊園車才上車睡覺充電。

這中間我們還在現場擠牛奶，因為人數很多，一人限擠〝一滴〞，媽媽要照相時連位置都沒佔好便結束了，而到處都是綠蔭的園區，也讓我們轉個彎便能輕鬆的野餐，捨不得睡午覺的大寶二寶還要繼續到playground，三寶有時會被陣陣微風催眠，大部份時間也會乖乖待在推車上，不然就被抱來抱去，不知道大家的歡樂，阿胖胖感受到了多少？

童書分享-999隻青蛙

孩子們對於小動物絕對不陌生，以牠們為生活故事的題材總是受歡迎。這回小青蛙搖身一變成為小朋友們，一直被告知、不復記憶的成長主角，身為大哥的蝌蚪先是不肯孵化一直睡覺，其他弟弟都已長出尾巴，後被媽媽大聲嘮叨一番才脫離卵的保護。

有回出去玩耍時遇見蛇，蝌蚪弟弟們為了救大哥而同心協力，脫逃不及的大哥又急中生智讓蛇打了大結來解救危機，此時兄弟手足之情顯露無遺，剛好讓家中的孩子們更加體會進而珍惜共同生活的情誼。

地瓜粉蒸肉

向冠寧請教了一道家常菜，真的很適合我，尤其是懶起來要人命的我......

材料有地瓜、醃好的豬肉片、蒸肉粉，將切片地瓜舖在盤子底層，再將沾了蒸肉粉的肉片放在上面，入大同電鍋蒸個10-15分鐘即可，如此容易準備、又好記、又好吃的料理，我也要推薦給大家。家裡的大寶二寶吃完直說棒，還是媽媽留了一塊給爸爸，他才吃得到呢！

97/10/28讀書會

選擇在10月份結束為期四個月的烘焙課程，相約聖誕節再來做薑餅屋。這回做的是鬼臉蛋糕，歹勢，忘記拍成品了，其實恩皮皮面前的巧克力蛋糕也差不多快完成了，淋上檸檬白巧克力、貼上蘇打餅乾後，只要再加上兩片檸檬片當眼睛，半顆草莓當嘴巴即是萬聖節應景的鬼臉蛋糕。回家後寧兒姊姊和恩皮皮只喜歡吃沾了巧克力的蘇打餅乾，而媽媽只喜歡做蛋糕底的清巧克力蛋糕，完全沒有奶油，一點都不甜膩。

培文阿姨的繪本故事講完後，教大家做五彩繽紛的眼鏡，也可加以變化做蝴蝶，但似乎想快點完成的媽媽們也覺得眼鏡較有趣，果然，彩色的眼鏡讓孩子們愛不釋手。準備的材料很簡單，毛根、幻燈片、保麗龍膠、剪刀、筆，就可帶孩子一起完成。恩皮皮走到那都要帶著，連聚會結束回家路上，都戴到睡著．．．

沒想到可以親近小動物又可以有植物園步道的感覺，近在咫尺，讀書會完畢一起到新埔義民廟附近的〝墾園〞用餐，要注意的是，途中快到目的地的一小段路不能會車，好不容易到達店家的入口處又讓人覺得不起眼，有點失望，誰知別有洞天的景觀在走了一分鐘的路程後，豁然開朗，有許多的小動物和遊樂設施最令媽寶們開心，因為吃完主人自備的合菜後，小朋友們還可開心得到處跑跑跳跳，綠蔭遮蔽，微風吹來，真是舒服愉快，媽媽們自然也輕鬆起來，不想趕著他們回家午睡。