小科學-紙花

在廢紙張上劃割下大小不同的圓形。

將剪好的紙花摺疊放於水面上。

紙花慢慢盛開。

寧兒姊姊試一次多瓣紙花。

又試試一次剪多張紙花率性放入。

紙花非常緩慢得盛開。

這項遊戲相當容易操作，利用不要的報紙，我們剪下半徑約5CM的圓，再依圓心方向，大略剪開不到半徑長度的直線，呈幅射狀，要剪幾刀自行決定，剪開的直線愈多，紙花的瓣數愈多，花開的時候較壯觀。

用到的基本材料有廢紙、圓規、剪刀、盤子、水，在家隨時都可玩，基本原理是紙張的毛細現象，其實孩子們還不懂，算是很生活化的科學遊戲而已。

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童書分享-最珍貴的禮物

主角是一對夫妻，男人在外上班，賺著微薄又不可缺的薪水，女人在家打理。聖誕節要到了，家裡沒有多餘現金，女人想到去變賣心愛的長髮，來換取一個新錶帶；男人同時也把唯一值錢的懷錶變賣，買來一組髮簪。當兩人準備著禮物相見時，卻為一場美麗的錯誤而莞爾，他們決定要快樂的一起吃晚餐，其他都不重要了。

這本沒有注音，所以兒童適讀年齡較高，可是當我一翻完這本書時，卻因內心有迴盪不絕的感動，想一看再看，也想和老公分享，當然，我還會用更口語的方式，和孩子們一起解讀什麼是最珍貴的禮物。

這本書也讓我聯想到陳致元的『一個不能沒有禮物的日子』和其續集『熊爸爸去另一個城市工作』，同樣是聖誕節，家人團聚的大日子，他們沒有花錢準備禮物，卻一樣有驚喜，就是那份為家人著想的心意！

北埔老街閒晃

吃完豆花再享用麥芽糖，大人在旁邊正吃著炸臭豆腐呢！

隨處可見的抽水台。

巷弄裡隨走。

捕捉到大家的笑容。

古蹟之一-水井。

孩子們想知道老街上有些什麼。

還要再玩抽水幫浦。

搶著玩，這下可得輪流了。

爸爸點的是藥膳麵線。

媽媽配合寧兒姊姊點星洲咖哩十榖飯。

樸鈺素食的外觀。

逛一圈『鄧南光攝影紀念館』。

前院草地還有大樹，綠意盎然。

恩皮哥哥和胖胖很開心的進進出出。

媽媽看到小黑蚊在叮哥哥的臉。

寧兒姊姊自己也玩得很開心。

秀巒公園的涼亭。

步道上有些溼滑。

恩皮哥哥喜歡一馬當先，胖胖喜歡跑來又跑去。

下坡路途，我們開心的走完了。

這一天收穫頗多，感覺很充實，跟原先想像中的北埔老街不同，以為只是走走吃吃，頂多看一看古蹟然後回家，假日造訪雖然人多，卻有搭戲棚在說唱表演，還有休閒步道可活動筋骨，在這兒消磨一整天也不是問題。

接近中午到達，孩子們早已喊餓，有間舒適的豆花攤，就先稍坐塞塞牙縫。續往人群聚集處走去，小朋友們直望著台上不知唱著什麼的歌仔戲演員，其實大人自己也不確定是不是歌仔戲，但類似這樣的表演就是了，看個十分鐘，便帶著還意猶未盡的三寶們向素食餐館前進。

看到各種卡通人物造型的麥芽糖，媽媽主動請孩子們挑三支，因為我要到隔壁的炸臭豆腐大吃一番，而店家剛好也有做素食口味，這麼一來，除了不喜歡那味道的三寶們，連吃素的婆婆都可順道打打牙祭，大家都有得吃。

胃的空間仍大，我們走向『樸鈺擂茶素食』，一開始抱著忐忑的心情，不確定這家餐館的手藝如何，伴隨著親切又周全的服務態度，我們享用了一頓舒服的午餐，餐點十分精緻，菜量多又有飽足感，之後還令我一直想念。

試喝過店家招待各口味的擂茶精力湯，有原味、紅棗、杏仁、綠茶、山藥等口味，媽媽自己很喜歡喝，一口氣掃了好幾包，想做為秋冬早上的熱飲，真的很方便。

肚子飽飽的朝小巷弄裡漫走，一直到『鄧南光攝影紀念館』，我們一行六人在裡頭＂玩耍＂了半個鐘頭，有人坐在照片陳列區的長椅上休息，有人一前一後在前院草地上追逐，有人吵著要吃咖啡區裡販賣的枝仔冰，有人走去瞄一下鄧南光紀錄片，有人不停地照相......，這兒場地不夠大，要再帶著孩子往秀巒步道去消耗一下體力。

秀巒步道和公園的樹木又高又茂密，所以陽光有點照不進來，地上有些溼滑，高雄阿媽一個腳滑，摔得屁股黑青，所以來這兒散步要格外留神。走完一圈，感覺剛才的吃吃喝喝，已不那麼佔據肚子裡的份量，假日這麼過這麼吃真舒服。

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課後烘焙-牛奶布丁

從材料準備到完成，均由寧兒姊姊獨自操作。

小火攪拌，均勻溶解即可。

盛入容器放涼成型。

隔天早上，哥哥再做一次。

只做一杯的量。

攪拌均勻很重要。

不需五分鐘，即已凝結成凍，哥哥覺得好有成就感哦！

這回的材料和做法十分陽春，懶媽從頭到尾全權交給寧兒姊姊操作，大人只需調整小火。材料有：吉利T1g、黑糖8g、牛奶60g，這是一人份一小杯的量，量多再另行增加。

重點是吉利T和黑糖粉要先乾拌均勻，然後再加入牛奶，開小火邊攪拌至材料完全溶解。我們第一次做並沒有成功，媽媽明明就記得，使用吉利T不用放冰箱即可凝固，室溫放了一小時還是沒結凍，只好試試冰箱的效果，果然，杯中一樣呈現水狀，成功才可疑吧。

隔天早上，恩皮哥哥早起陪媽媽再試做一次，乾拌、混合、加熱、攪拌均勻、倒入模型、等待，在加熱和攪拌這道手續由媽媽親自確認的情況下，果然出現令人滿意的答案，轉眼間布丁即已成型結凍，可以倒扣入盤。

所以布丁是否凝固，差在加熱攪拌是否均勻。恩皮哥哥看到漂亮的愛心布丁，立即享用自己動手作的成果，後來又立即做一個，孝敬來家住幾天的阿公，寧兒姊姊只想吃自己做的，無奈要準備上學，反正下回有的是機會嘛！

課後烘焙-做鬆餅

這是全部的工具和材料。

寧兒姊姊自己倒牛奶，而胖今天不肯午睡。

姊姊已量好150c.c.的牛奶。

胖胖想要幫忙把蛋打勻，當然沒問題。

姊弟倆一起過篩鬆餅粉。

把蛋、牛奶、粉打勻，相當容易。

姊姊自己倒入麵糊，自己將鬆餅翻面。

媽媽，起泡了可以翻面了嗎？

煎鬆餅很容易成功。

寧兒姊姊先前瞄到媽媽買了鬆餅粉，便說：這是我們下次上課要用的嗎？到了星期一，姊姊一回到家就問：今天要做什麼吃的？

懶媽只挑簡單不麻煩的材料和作法，來當作是否在家學烹飪的判斷標準，於是，我直接買了日本的鬆餅粉，免去要買泡打粉、低筋麵粉等等之類的手續（雖然這些家中也有），所以150c.c.的牛奶、一顆蛋、一包200g的鬆餅粉就好。

有了前次的經驗，寧兒姊姊開始駕輕就熟，從把工具拿出來到每一道食材準備動作，媽媽依續指示下來，姊姊一點也不馬虎，打蛋、把蛋打勻、量出正確重量的牛奶、過篩鬆餅粉，然後全部攪拌均勻，即使一旁有胖胖熱心的想幫忙，只要讓他摸一下，他就甘心站到一側去，所以我們還是很順利的拌出麵糊。

媽媽稍稍熱鍋後，姊姊自己倒兩匙麵糊煎成一個鬆餅，一次只夠煎三個，我們共煎了三回，第一次做就可看到漂亮的鬆餅成型，這真是一個好的開始。

後來我們留了兩小片，中間塗上厚層的蜂蜜再把它夾在一起，接了恩皮皮在回家的路上，哥哥又很捧場的把它全吃光，還說，「媽媽，我看過有加巧克力的，也一樣好吃。」「好，材料還有剩，我們下回再來做一次。」姊姊又說，「媽媽，我想要做一片給吳老師吔。」「可以呀！只要你每早醒來，所有的事情都馬上完成，那我們就有多餘的時間來做個熱騰騰的鬆餅給老師。」「好的，沒問題！」

課後烘焙-搓湯圓

糯米粉準備好，再緩緩加入清水。

搓揉成兩個小麵糰，母女倆各自做小圓仔。

還有一小塊蒸地瓜，可做蕃薯圓。

晚餐前來煮份小點心。

把冰凍過的小圓仔放入滾水中。

加以寶山名產-黑糖。

黑糖湯圓完成了，這個是寧兒姊姊做的小人湯圓。

恩皮哥哥很捧場呢！

繼巧克力餅乾之後，再來玩一樣簡單的廚房DIY，材料均來自櫥櫃既有的東西，糯米粉、太白粉、水、地瓜就夠多了，主要是糯米粉和水的比例為1:1.5或1:1.25，加些太白粉可以增加吃起來的Q度，加些地瓜可以多一種口感，也可以拿芋頭、芋頭蕃薯、山藥來做，拿出家裡現成的食材，有趣就好。

忘了放全部做好的成品照片，後來全進了冷凍庫。等恩皮哥哥一起回家後，我們立即燒開水，三寶們輪流放入媽媽和姊姊自製的小湯圓和造型湯圓，只是添加黑糖，甜甜地吃，大家都吃得特別有味道，而媽媽只嚐到一顆湯圓而已。