2010年11月26日 星期五

小科學-糯米紙好神奇

先試吃,認識一下糯米紙。

每個人用油性筆在糯米紙上寫字。

恩皮哥哥的英文名字縮成一團了。

寧兒姊姊寫的蘇字,也分道揚鑣。

發第三張紙,再寫些東西。

姊姊的寧字,完全服貼在沾溼的手背上。

手背乾了後,撕下糯米紙的感覺是......

恩皮皮正在撕乾掉黏在手背上的糯米紙。

阿胖咕噥著:不好撕。

本要在下午和寧兒姊姊(可能還要加上不睡覺的胖胖)一起玩小科學,因有事錯過,想想等到晚上和三寶們一起玩,又不太需要善後,不需多操心的懶媽這時大方了起來。

從烘焙坊買來的糯米紙,一小包30元,內含數十張,非常輕便實用,沒有怕浪費的壓力。

依著一位三子媽的理化老師的方法,我們總共玩了三次;第一次是嚐嚐看;第二次是用油性筆畫上圖或字,放在水上,等糯米紙融化,觀察其字形的變化,加入酵素(唾液)的效果更顯著,但目前如此已經很有趣了;第三次也是試試糯米紙和水作用的特性,先將其沾溼黏在皮膚上,等到乾掉再一片片撕起,恩皮哥哥說:有點像白膠乾掉黏在手上,再把它撕掉的感覺。

糯米紙主要由澱粉和明膠製成,跟糯米沒有關係哦!小的時候就很感激有這樣的東西,讓我們小孩子吃糖果時不會沾手,現在長大成了媽媽也更感激,以後更有機會活用糯米紙,讓我的孩子們少惹一堆麻煩!

2010年11月23日 星期二

課後烘焙-香蕉蛋糕

胖胖不睡覺,一起和姊姊玩烘焙。

依序加入糖、油、香蕉泥於蛋液中。

換胖胖加入牛奶。

最後過篩鬆餅粉。

媽媽進行最後一次拌勻確認,胖胖幫我們照相吔。

母女倆一起將食材倒入蛋糕模中。

烤箱前望一望烘烤進度。

新鮮的香蕉蛋糕出爐了。

顏色有點深,大概多烤了三分鐘,蛋糕體卻依舊好吃哦!

最近一直做著跟鬆餅粉有關的糕點,不想浪費食材放到過期,今天選定人氣香蕉蛋糕,用光最後一包鬆餅粉,來做每個(一)孩子們的課後點心。

以輕鬆容易,能在短時間完成為前提,才能受到懶媽青睞,透過寧兒姊姊的巧手和胖胖的愛心,做出一道道大家都愛的甜點。材料照片忘了拍,有兩根熟香蕉、鬆餅粉200g、砂糖70g、橄欖油70g、牛奶20cc、蛋4顆,烤模、過篩盤、打蛋器都是必備的,我加的糖量算少,只有些許甜味,視個人喜好增加喲。

胖胖負責攪勻4顆蛋,媽媽和姊姊一起準備量好的其他材料,熟香蕉要切塊壓成泥備用,然後依序加入砂糖、橄欖油、香蕉泥,其間不停攪拌均勻,再倒入牛奶,最後過篩鬆餅粉,我們母子三人都出過力將所有材料攪勻,剩下一道手續,倒入橢圓型烤模和另外加買的愛心紙模,小心翼翼的放進預熱好的烤箱,我們心中真有滿滿的期待。

還在烤箱裡長大的蛋糕,溢出誘人的香蕉甜味和蛋糕本身的香氣,雖然有點計算失誤,烤至顏色變深了,所幸也不是烤焦,我們引頸企盼的香蕉蛋糕仍大受三寶們的稱讚和喜愛,一個立即分食完畢,一個由寧兒姊姊提議,放至明天當早餐,真棒,一切都有好的開始,爸爸明天記得早起以免嚮晚呢。

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2010年11月21日 星期日

十二寮步道和松芸軒

每次都由此入的登山口。

媽媽正努力的辨明行道樹之一"楓香"。

才爬一下便有遠眺的風景。

胖胖總是爬前又爬後。

步道的坡度十分好走。

寧兒姊姊和恩皮哥哥一路上收集的葉子,並且輪流拿。

走到一處涼亭脫件衣服。

孩子們始終都開心的走著。

今天的天氣很適合爬山。

下坡也很舒適,完整的走了一大圈。

下山處即是松田軒(此間)和松芸軒。

用餐座位不算少。

松芸軒和松田軒分別提供素食和葷食,餐點可互點互送。

孩子們稍微吃了臭豆腐和飲料後又有了力氣。

大人吆喝著:麵和飯送來了!

松田軒菜色和口味中等,服務還不錯。

沒有什麼玩樂,孩子們卻很開心。

在呱呱叫隧道前一起跳!

跳得很不一致。

後頭的旅人蕉很高大哦!

玩著地上撿拾的蘆葦,也能這麼開心?

不知隔了一年還是兩年?又想起十二寮步道的好,假日一早精神奕奕的來爬山。

孩子們對這兒毫無印象,之前不是孩子太小時來爬過,就是還在媽媽的肚子裡跟著爬過,後來是帶著胖胖太累了,終於因著想念,特來深呼吸一番。

邊走著步道邊觀察著各種類植物,這跟我們在平地上看到的野草不同,絕大部分是如此,但也有馬櫻丹、咸豐草和路樹種,其實應該也都是很普遍的野花野草,只是我們識得的沒幾樣。

三寶們一開始便想收集不同的葉子,大人們只準他們撿拾地上完整的落葉,但媽媽看得出來有些是偷拔的,因為形狀的缺角很不自然,總是在與莖相連處;愈走得多,收集的葉片數量愈多,愈要小心拿著,這個工作由寧兒姊姊和恩皮哥哥互相分擔著,偶爾請胖胖幫忙拿一下,卻被投擲著玩,然後耐力不足的哥哥到後頭開始偷懶,於是工作分攤不均,姊姊叫苦連天的結果,只能和葉子們照張相當作紀念,就不再帶著它們了。這個結果是媽媽原先就提醒過的。

專心收集著各種形狀的葉子,讓孩子們不知不覺便走完了整圈的步道,正感覺肚子餓沒力氣想抱怨時,步道出口即在眼前,讓一家子解渴解飢的咖啡館"松芸軒"總在那兒歡迎著大家,據我所知,這家方便的好餐廳至少營業十年了,它的重要性和地點優越性,不是十二寮前頭那些沒落的商家可以比擬的。

十二寮這兒遊客並不多,感覺上是沒落的,但步道卻是受歡迎的,由它的路面和不時擦身而過的人數即可判斷,不喜歡擁擠又不願意爬得太累,但希望有運動到能流汗的程度,那我推薦這個地方,這回我們十分幸運,遇見了小型的綠色的snake,正從我們前方橫越過去草堆裡,媽媽我甚至驚叫出聲,還好一切就在十秒鐘內結束,就在孩子們熱切的討論聲中,我們快速通過往前,難怪路上看到幾個裝備齊全的登山者,手持著長長的棍子,就是以備不時之需吧,何況他們常常來來去去!下回我也考慮準備個伸縮棍。

這一陣子,不僅爸爸工作繁重無力運動,連帶媽媽無人分擔家務,也輕鬆不起來,所以假日更要抽空出來增加一下肺活量,那麼,請太陽公公幫幫忙,凡是假日請你不要請假哦!

2010年11月18日 星期四

小科學-紙花

在廢紙張上劃割下大小不同的圓形。

將剪好的紙花摺疊放於水面上。

紙花慢慢盛開。

寧兒姊姊試一次多瓣紙花。

又試試一次剪多張紙花率性放入。

紙花非常緩慢得盛開。

這項遊戲相當容易操作,利用不要的報紙,我們剪下半徑約5CM的圓,再依圓心方向,大略剪開不到半徑長度的直線,呈幅射狀,要剪幾刀自行決定,剪開的直線愈多,紙花的瓣數愈多,花開的時候較壯觀。

用到的基本材料有廢紙、圓規、剪刀、盤子、水,在家隨時都可玩,基本原理是紙張的毛細現象,其實孩子們還不懂,算是很生活化的科學遊戲而已。

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2010年11月15日 星期一

童書分享-最珍貴的禮物








主角是一對夫妻,男人在外上班,賺著微薄又不可缺的薪水,女人在家打理。聖誕節要到了,家裡沒有多餘現金,女人想到去變賣心愛的長髮,來換取一個新錶帶;男人同時也把唯一值錢的懷錶變賣,買來一組髮簪。當兩人準備著禮物相見時,卻為一場美麗的錯誤而莞爾,他們決定要快樂的一起吃晚餐,其他都不重要了。

這本沒有注音,所以兒童適讀年齡較高,可是當我一翻完這本書時,卻因內心有迴盪不絕的感動,想一看再看,也想和老公分享,當然,我還會用更口語的方式,和孩子們一起解讀什麼是最珍貴的禮物。

這本書也讓我聯想到陳致元的『一個不能沒有禮物的日子』和其續集『熊爸爸去另一個城市工作』,同樣是聖誕節,家人團聚的大日子,他們沒有花錢準備禮物,卻一樣有驚喜,就是那份為家人著想的心意!