寧兒姊姊：『媽媽，我今天吃飯吃很快喲！不再是最後一名了，當然也不是倒數第二名！』
媽媽：（笑）（女兒果然知道我本來要接的話）『那你還要繼續保持這樣的吃飯速度，那才算是進步了。』
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恩皮皮：『媽媽，我今天想要在辦公室等你...』
媽媽：『不行，那是臨時有事情才會提早帶你回家。』
恩皮皮：『...那我想要你很早來接我...』（哥哥的動作特別慢）
媽媽：『今天姊姊要游泳，要晚一點哦。』
恩皮皮：『...那我要你陪我走到辦公室...』（哥哥一臉無辜貌）
媽媽：『好吧，好吧！』
恩皮皮：『...那你幾點才要來接我?』（還在想其他的問題，但已走到辦公室門口，老師在等了）
媽媽：『可能要5點囉，我會快一點的。』（摸完哥哥的大頭，趁哥哥還沒想出新問題前，把手交給老師）
每天早上在幼稚園和哥哥分開時，都會上演類似的橋段，但這算是成熟版的再見，只要媽媽時間允許，通常會答應哥哥：今天還可以留在學校玩溜滑梯久一點呢！哥哥也會很滿足的走進辦公室門口。
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媽媽：『厚，草莓又被鳥兒吃掉了！』
胖胖：『下次我要把牠趕走。』
爸爸：『沒關係，有時候鳥兒找不到食物，給牠吃一些，不然牠會餓扁扁。』
胖胖：『可是不能吃太多啊，不然牠就會吐塞塞！』（阿胖嘟著嘴說，看起來有點生氣）
爸爸：『對對對。』（爸爸噗哧一笑）（媽媽則是心想：講到吃，你倒是特別小氣！）
說真的，我得趕快想出對策，照顧草莓到現在，本該收成的五顆紅草莓，都被鳥兒捷足先登，我們一顆都沒有嚐到！
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哥哥：『什麼？你說媽媽要給我們吃口香糖哦？』（語帶興奮）
胖胖：『......不是啦！啊你要去上學啊，我在家裡，所以可以吃口香糖。』（我猜胖胖剛在解讀「我們」的意思，然後很明白的解釋給哥哥聽）
媽媽聽了哥兒倆的對話，一方面讚嘆胖胖的語言理解能力和表達能力的精進（為了吃，不得不），一方面瞭解到他們無法抵擋口香糖的魅力，一方面有點不忍哥哥吃不到，還好，上學途中轉移一下注意力，就小事化無了。（不過，下課後，哥哥又提起這件事...）
2011年2月13日 星期日
新竹縣竹北燈會
入口處一隅，一看就知道是媽媽要求拍照的。
個人特色花燈之一。
公司專業花燈。
多采的花燈走廊可避點雨。
有環保概念的花燈。
三寶們很喜歡這隻兔子。
後方有座小橋，此為出口。
此為入口，像轎又像廟。
兔子大集合的舞台。
竹北燈會主要入口處。
兩旁圍燒著喜洋洋的燈籠，這個角度挺不錯的。
給配合照相的哥哥一個特寫！
胖胖一路還在問：為什麼它不會亮？不會動？也許，他還記得去年的事，或者，是看了電視上的報導。有人說，為什麼不晚上去賞花燈？哇！這樣的溼冷低溫，晚上應該是更冷清，即使夜燈更炫彩奪目，就讓我們祈求天氣快點轉晴，春暖時分趕快來到吧！
2011年2月6日 星期日
2011年節紀事123
除夕夜圍爐。
人口簡單的除夕圍爐，珮宸表姊照的。
高美館周邊的休閒綠地。
每次都跑去找阿公搗蛋。
大寶二寶不配合照相。
到戶外走走，綠地跑跑，也不要在過年時大排隊。
初三回到家，三寶們在外頭吃蛋捲。
騎自行車去六家國小。
沒有什麼人，想玩多久就玩多久。
天氣正好。
胖胖也想湊熱鬧。
心情好，玩什麼都快樂。
的確，我們家不缺玩伴。
奔向陽光吧！
大人也好想赤腳跑一跑。
接著騎到新瓦屋。
魚兒似乎還在冬眠，不怎麼活躍。
騎到六家五路上的大型溜滑梯，再回家睡個午覺。
初四媽媽才回娘家，阿媽發紅包！
2011年1月19日 星期三
蔬菜天婦羅
材料：各式蔬菜，這回我準備的有~地瓜、南瓜、甜椒、芹菜葉、杏鮑菇、四季豆。還需低筋麵粉、玉米粉、蛋1顆、油、冰水
方法：所有蔬菜切片、瀝乾，準備低筋麵粉：玉米粉：冰水=1：1：2的量，我是用醬油碟當作一份，比例對就行。先將乾粉拌勻，一邊加入冰水一邊攪拌，蛋液也是先倒一半，後續再倒一半，最後加入少許的油，全部拌好成麵糊。
起油鍋至約170度，滴一兩滴麵糊進去，馬上浮起即可；開始將蔬菜沾裹麵糊一一放進油鍋，不要一次放太多，以自己可以顧及其熟度的量就好，等到每片蔬菜變得酥脆，好像會互撞，撈出瀝油放上吸油紙，上菜！
其中，我會用好一點的油，油炸剩下來還可繼續利用；另外冰水的部分，是為了加大麵糊入油鍋的溫差，更加使得食材酥脆。我這非專業的廚娘也很推薦MASA的方法，不一定要照我的法子哦！
2011年1月9日 星期日
童書分享-大家來逛動物園
持續添購繪本到一個階段，尤其我們家開始有小一生，再度進入童書店時，已非至少二十本書搬回家，總是由搏過感情的老板娘，稍微提點我幾本內容吸引人的繪本或親職教養書，不僅省去我尋覓的時間，也讓家裡的書櫃上不時保持一點新鮮感。
這算是知識性的書，並非故事取向，裡頭沒有真實照片，全由與動物相關、工作經驗資深的作者一手著筆，十分有說服力，其實我挑書還蠻重第一感覺的，剛翻閱的印象認為，這書不夠精緻、不夠色彩繽紛，沒有魅力。可是當你靜下心來仔細閱讀，然後轉述給孩子聽時，大寶二寶會哈哈大笑，更簡化解釋給胖胖聽時，他也跟你嘰哩呱啦的回應，我想，親子共讀繪本真的讓書本的威力更加神奇。
正如行家介紹，我也喜歡作者以極有想像力的方式，來描述動物的習性和特徵，不但容易記住，恰恰很合孩子們愛開玩笑，甚至不正經的胃口，寓教於樂，就讓媽媽也放軟身段，跟著寶貝們一起學習、好奇吧！
大湖草莓又來了
停好車，準備到豆腐街第一家店。
＂清安豆腐店＂，街上必吃店。
炸黑豆腐和炸豆腐丸子都很酥脆。
＂洪台玉＂的各式豆腐小火鍋和豆花，也擠滿了人潮。
不久就有鮮紅的草莓可以採收了。
若不阻止孩子們的剪刀，可能還會更多箱。
我們已連續幾年都來同一家草莓園報到，每年冬天都帶著孩子們來產地採草莓，這是住在新竹的福祉之一，若身在高雄，是很難在假日一天往返，需要事先規劃好，不像我們鄰近縣市的，想來就直接出門即可。
目前自採草莓的行情價是一斤200元左右，跟老板娘套一下交情，還送我們家三寶們一人一小盆草莓植栽，都已開花結小果，孩子們這陣子，可會興奮的天天去看草莓變紅變大了沒。
結束採果行程，肚子又餓了，我們決定到清安豆腐街上品嚐小吃，我們先後吃了糖葫蘆、兩種酥炸豆腐、竹筍湯、乾米粉、黑白豆花、玉米、烤地瓜，一頓大滿足後，心想，這比我原先差點預定要吃的台塑集團餐廳還要享受，不止美味，小孩們也好喜歡，更替老公省了一筆呢！
回程途中，不斷聞著從後車廂飄來的新鮮草莓味，感覺不由得飄飄然，回到家大快朵頤之後，原先分裝成五小箱的草莓，立刻減少一箱，價值4百大洋的誘人草莓，在半小時之內全部進了小孩的肚子，也對啦，當季該吃盛產的新鮮水果，就這麼想囉！
在準備洗和保存草莓的過程中查詢了一下，很實用，與大家分享～
※草莓的選購：
選擇顏色鮮紅、果粒均勻、蒂頭葉片鮮綠、無損傷腐爛者，
草莓怕碰撞，先注意外表是否有損傷，最好挑選顏色鮮艷的草莓，
顏色過白或過青都表示尚未成熟，不宜購買。
葉子、草莓上的絨毛越長、越密，代表越少人碰過、越新鮮。
越新鮮的草莓，周圍小顆粒（雌蕊受精後的瘦果）為立起來的，
草莓籽越深、分佈越平均、甜度越甜。
蒂頭深綠色，肩部周圍沒變白色，外表色澤紅潤，不沾泥雜物。
注意葉子是否過於捲曲，越平順代表越新鮮。
若為到觀光果園自採，肩部為白色約為八分熟，
一般而言，外觀越紅越成熟，但保存時間也越短，
草莓可依色澤判別熟度，而非越大就越甜。
※草莓的清洗：
1.容器蓄水溢滿後將草莓放入。
(1)因草莓表面凹凸的緣故，容易殘留農藥。
(2)清洗草莓時千萬不要先把蒂頭葉片去掉，也不要浸泡。
因為草莓一旦去蒂頭，放在水中浸泡，
可能造成農藥因水分而進入草莓內心，因此反而受更多污染。
(3)也不要用鹽水或是鹽巴洗，因為滲透壓的關係會讓農藥附著的更緊。
2.保持少許水量流動 。
3.用手輕壓上浮之草莓於水中三次 。
4.草莓入口前才將蒂頭（綠萼）摘除 。
※草莓的保存：
至於保存方面，草莓保鮮期短，僅能置於冰箱保鮮一到兩天，
所以建議一次購買量不要過多。
將草莓放置於冰箱的溫度最好在攝氏4度C~7度C之間。
買回的草莓不要一次清洗完，先放在冰箱冷藏，要吃多少再拿多少出來清洗。
一次未能吃完的草莓，以塑膠鏈袋密封，置於冰箱冷藏，最好於兩天內吃完。
若發現草莓表皮略呈軟化狀，可以改用其他吃法或料理使用。
※Q : 草莓有很多農藥??
A : 草莓是重肥重藥的水果，從翻土到收成，需要灑下各種農藥避蟲害，
所以除草劑、殺蟲劑、殺卵劑、生長劑等數十種農藥劑是經常使用的。
只要挑選貼有產銷履歷記錄的草莓，農委會就能保證不含農藥殘留。
產銷履歷，食品的優良身份證，田間24小時的影像監控，水質與土壤的定期抽檢，
農業產品從生產、銷貨到消費者手裡皆有完整、透明、可追蹤的記錄。
透過包裝上的編號，可由查詢機或台灣農產品安全追溯資訊網查詢，
可清楚知道這產品是那一位農民栽培，何時開始種植，有關水質、土壤、果實的檢測資料，
特別是農藥的施用與殘留皆有清楚的紀錄。
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元旦新年到台中科博館
爸爸的重點在後頭的＂瓶幹樹＂。
科博館後方的大草地也很舒服。
蛋包飯專賣店。
類似長毛象的巨大生物，忘了正確名字。
逛完恐龍展，孩子們想著想著就在草地上滾起來了。
媽媽閉著眼睛，不管衣服會有多難洗了。
兩個小紅帽不知在跟爸爸討什麼。
把握陽光、享受草地。
接著玩起撿樹枝的比賽。
胖胖很賊，直接拿走姊姊一大半的樹枝。
爸媽有偷懶的權力，到底是誰偷拍我們？
去過一次台中科博館的恐龍大展，孩子們仍舊念念不忘，今＂年＂再跑一趟，三寶們齊聲歡呼。本想連館後方的植物園一併走遍，可是只想曬曬太陽、坐在草地上不費力的遛小孩，反正還有好多的下一次，不急不急。
恐龍展裡的攝影效果太差，索性不放上來，屬於常態性的展出，想去看恐龍隨時看得到。跟往常一樣，我們到達台中時已是中午，所以先去博物館後方用餐再回來敘舊，剛好孩子們也更有效率扒飯，為了他們冀望已久的＂傳說生物＂。
還有，回程別忘了台中名產，我們家一致鎖定雞腳凍，讓今天的行程滿載而歸。
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