2011年8月25日 星期四

瑞士夏日十天之旅_第一天

 
已經進入Zurich機場,準備搭shuttle入境。
             
老公看天上一條條飛機駛過的痕跡,應該此刻是海關大忙時間。

我們要轉搭三條鐵路線,瑞士鐵路局在時間方面都有互相銜接好。

還是懷著忐忑不安的心情,希望入住、上山一切順利。

難怪旅遊達人說,不用特地選擇冰河列車 ,原來美景垂手可得。

終於到了Grindelwald車站,怎麼找不到要入住的那條街?

中午時刻,推著滿身行李先去用餐。

飲料總會先上來,不像台灣問那麼多細節的。

餐廳會一起上同桌客人的餐點,實在好豐盛。

這份rosti份量超大,但其實這算是外國人的點心,但我只在意它是鹹的熱食。

這道炸肉塊沙拉,應該也算鹹口味,有飽足感哦!

餐廳外觀,在對街往回照的。

這攤烤雞餐車是一大驚喜,烤全雞CHF 17。

終於走到飯店前的大馬路上,風景更令人迷醉了。

試拍一下房內環境。

從飯店步行至纜車站,單程約7-8分鐘。

搭乘Mannlichen纜車上山。

看到我有多" 挫 "。

處處皆美景,右邊還有兒童遊戲區。

不知此兔子的象徵意義?

合照機會真的不多,要把握。

我開始戴起毛帽。

老公卻說其實沒想像中冷,只有8度。

就要走到Klein Scheidegg車站等最後一班。

這是我們所要搭乘的WAB。

大部分的旅遊筆記,都是我在瑞士晚上閒來無事寫下的,雖然當地人的Bar或restaurant有至晚上10點或更晚,可是隔天一早都有既定的行程,白天裡我們也都走了一整天,晚餐時間只想外帶回家吃或超市裡買一買就好,所以每晚爬格子的結果,我也整整敷了十天的面膜。

2011年8月23日 星期二

恩皮哥哥6歲生日

爸爸說,要先唱歌,恩皮皮怎麼反而有點害羞。

全家福照一定要來一張。

被罰站照相存證。

恩皮哥哥:我知道先讓我切一半,爸爸再切其他的。

該先吃的都還沒開動,胖胖已經忍不住了。

吃完生日蛋糕,還有從瑞士飛來的水果造型麵糰糕餅。

三寶們高興得大方擺姿勢。

生日蛋糕對我們來說,好不好吃是其次,重要的是大家同樣重視這一天,喜歡替家庭裡的每一分子歡唱慶祝,也許剛開始很想知道是什麼口味或造型的蛋糕,漸漸地,孩子們會瞭解:破蛋日這天也是我們一家人的心更緊緊相繫的時候。

在店裡買蛋糕時,銷售小姐問我要幾歲蠟蠋?恩皮哥哥立刻回答:七歲,可是我有些懷疑地重數了一下,應該是六歲呀,偏偏哥哥"嗯"了起來,就是想要"魯"我拿七歲蠟蠋,所幸銷售小姐不囉嗦兩種數字蠟蠋都給我,有話回家說,讓他去問爸爸好了。

誠如照片所見,大家都說他六歲,自知理不直氣不壯,恩皮哥哥只好說:七歲蠟蠋要幫我留到明年哦!哥哥的生日慶祝式終於完成,"恩皮哥哥,生日快樂喲!"。

2011年7月17日 星期日

老公加班天的午後

寧兒姊姊自個兒換了泳衣來,天知道媽媽蹲了好久才綁出一堆水球。

水槍大戰,應付炎炎夏日。

這一天是個無欲無求的假日,對於老公加班的不得已,我沒有太多的反彈,同時懶媽不想出遠門,就想點什麼讓三寶們開心的遊戲點子吧~

但在趣味節目之前,媽媽要先去享受一頓豐盛的午餐-乾杯燒肉,沒有帶相機,不然大家就可看到我和寧兒姊姊的"親親燒肉",或者下次有機會去這家時,可以順便瞄一眼牆上滿滿的親親照片,也許會找到我們喔!

果然,媽媽鼓著圓圓的肚子、帶著滿足的心情,和三寶們一起到超市裡選購三支大水槍,外加一袋水球用途的小汽球,打水仗的地點最後還是選定我們家的頂樓,如此媽媽可以完全的放手,也能趁機做想做的事,更不用擔心會狂奔在午後雷陣雨下。

此時此刻,我們已經洗完澡,邊聽著輕盈的音樂邊吃點心,待會兒要選張片子,靜到底,就讓外頭的雨繼續下吧。

加班累了一回到家的爸爸,看到同時玩累且不拖拉上床去的三寶們,應該會很感激我的。

2011年7月11日 星期一

檸檬蒸糕



又找到一個步驟簡單,材料單純的小點,食材都是家中剛好有的,趕快來試作看看。

材料:鬆餅粉100g、檸檬1個、蛋1個、油1大匙、牛奶30ml

做法:過篩鬆餅粉,並和擠出的檸檬汁10ml、磨泥的些許檸檬皮、其他材料混合攪拌,將馬芬用的紙杯放進模型中(在家我用的是小碟子),然後倒入麵糊,放些檸檬皮切絲於其上,利用大同電鍋蒸15-20分鐘,大約外鍋放1杯半的水,待會兒就可直接享用熱呼呼的蒸糕了。

在擠檸檬汁的同時,總會多一些份量,所以我連全家人的蜂蜜檸檬汁都一起準備好了。

杏仁片酥

趁著同學來家裡作客,一起動手作更添樂趣。




沒有想過自己也能做出,以前就很喜歡吃的甜點餅乾,這在糕餅店裡頭,可是賣得不便宜呢!結果,自己在採買食材原料時,才發現原來一點也不貴。

材料:低筋麵粉50g、玉米粉10g、糖粉170g、蛋白4個、全蛋2個、奶油50g、杏仁片300g

做法:所有粉類先過篩,加入所有蛋液混合攪拌,事前融化的奶油也一起加入麵糊中,最後加進杏仁片拌勻。
將此麵糊放進冰箱半小時,之後,將杏仁片麵糊挖一球球,逐一攤平在舖好烘焙紙的烤盤上,可用湯匙背面沾水,將一小球麵糊推平成薄薄的圓片,預熱烤箱後,用150度烤約十分鐘,變成金黃色即可。

2011年7月6日 星期三

宿清境登合歡山東峰_黃慶果園第三天

一到登山口就先看日出。

此刻我還在車上昏沈中,爬不起來。

等我振作起來,天又更亮了。

東峰登山口有我倆的身影。

步道維護的相當好。

玉山薔薇。

在我要登上東峰時的全景。


老公在相差一小段路的,對向差不多高的小山頭替我留念。

沿途不斷照相的老公也來會合。

隨處可見的"金翼白眉"。

孤挺俊拔的山巒,氣宇非凡。

始終查不到花名,可能要去買書來翻了。

早已廢棄多年的纜車站。

已經完攻,就要往松雪樓方向休息。


民宿用餐室外的風景。


我也是餓得餐盤早已掃光。

回房後準備泡澡。

雙人木屋採光相當好。

泡澡中,非禮勿視囉~

還以為老公不會再帶我去爬山,因為我的膝蓋在下山時一直隱隱作痛,連回到民宿上下樓梯時,都一直提醒著不舒服,結果,第三天又是半夜,矇矓間看到老公已經梳洗整裝完畢,他要我繼續休息,他可以一個人去走合歡山東峰。

不喜歡被拋下的感覺,也不喜歡老公一人孤單前去的感覺,況且老公說東峰只需來回一個半小時,我勉為其難的要老公帶我去。

因為東峰的難度較低,我們已多睡一個小時才出發,到達合歡山莊時大約5點多,日頭已經蹦出了,挨著愛睏的眼睛,我只是在一旁等老公拍照完,再昏昏的跟著前往登山口。

先挑戰難度高的,再來爬平易近人的,心情頓時好了起來,於是懷抱著從容的態度,一邊爬一邊和老公聊天,我們聊著下次再來時,可以直接住宿松雪樓,離各個登山口不僅近且可以直接看到日出,最重要的是,還能帶三寶們一起來登高望遠!

這回輕鬆的征服東峰,由於所耗熱量不高,回到民宿只吃了兩大碗的清粥小菜就覺得飽,三天來泡了三次精油澡,大方紓壓。雖然行前並未多問老公此行的規劃,傻傻的就跟來了,不過,本來就蠻喜歡爬山的我,對於百岳又有了不一樣的親近感,不那麼因為膝蓋受挫,而完全拒絕台灣的高山(但不能洗澡的那種,我還是會考慮一下)。