7月3日第一天上課，不明情況旳胖胖，只順利的到達校門口就不願前進一步了；7月4日第二天上課，不得已情況下由媽媽送到學校，這時胖胖只願待在家中不肯出門。
昨天聽爸爸、老師、園長說，胖胖是被抱進教室的，力氣頗大的他強抓住門邊，這一天應該和所有的新生都哭成一團吧！
今天，我獨留哥哥姊姊在家，想好好應付一路上哭啼的胖胖，一開始沒有妥協的媽媽，在上學途中一直保證下課時間一到就去接他，唉叫不停的胖胖退而求其次，從不要上學改成媽媽留下來陪他上課，我說，只能留下來五分鐘看他，阿胖卻一再地用手抵著門邊牆壁，助理老師帶不走，而導師已經在上課也無法協助，這時媽媽酷著一張臉：再一直說下去，我馬上回家，連五分鐘也沒有！就這麼依依不捨好幾次，胖胖終於也被老師說動，讓老師牽住後，哽咽地對我說：「媽媽，你要早一點來接我哦！」「媽媽再見！」強作鎮靜的媽媽只能點頭說好，哥哥姊姊的熱舞課趕著要上，讓我那揪著的心有了轉移。
爸媽這兩天都開心地和胖胖分享幼稚園生活，前一天只說了點心很好吃，今天卻多說了一些，一下說是趴著溜下水池但沒有喝到水，一下說我記得一位同學的名字，卻又不肯說出來，一下說中午依然睡不著，早上點心則是想不起來。才兩天即有顯著的進步，我期待，胖胖更濤濤不絕的說著學校點滴，開心地在校門口揮著手，催促爸爸趕快上班去！
2012年7月4日 星期三
2012年6月8日 星期五
酸梅蜜蕃茄/紅酒釀蕃茄/桂花釀蕃茄
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| 酸梅蜜蕃茄 |
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| 紅酒釀蕃茄 |
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| 桂花釀蕃茄 |
前後緊接著完成三種口味的蕃茄釀，實在是夏天到來，這一口接一口，冰涼的酸甜滋味真消暑。
材料：小蕃茄、紅酒、蜂蜜、糖水、桂花醬、酸梅、檸檬。
作法：都要先將小蕃茄燙過去皮~
（酸梅）調勻蜂蜜和水，倒進裝小蕃茄的容器裡，丟幾顆酸梅進去，放入冰箱，隔天可入味。
（紅酒）加熱紅酒和糖，待糖融化將湯汁放涼，倒進裝小蕃茄的容器裡，滴一些檸檬汁（也可只用酸梅），湯汁都要淹過食材，即可放入冰箱。
（桂花）加熱桂花醬和糖水，放涼後倒進裝小蕃茄的容器裡，滴一些檸檬汁 （也可只用酸梅），即可放入冰箱。
這些作法超級簡單，麻煩的是純手工剝蕃茄皮，但是愛吃只好不嫌累囉～
最後還是要感謝，那些無私提供我材料和相互激勵的朋友們，懶媽又多會一道菜了。
2012年5月14日 星期一
Book 11
本不想給媽媽拍照的胖胖還是入鏡了。
主餐有中式飯食。
主餐也有義大利麵食和素食料理。
午茶輕食的選擇。
愛書人互相交流。
鬆餅和沙拉。
午茶套餐其一飲品：水果乳酸飲料。
中間區的座位。
薯條分量剛好。
好有趣的小擺飾！
正門口，有幾個方便又免費的車位呢！
戶外也有用餐區。
美食吃得勤，肉也長得快啊！但我目前還悟不透這個道理，只要一發現視覺上夠吸引人的餐廳， 我和友人都會熱烈討論著！
感謝這家在星期一的下午收留了我們，大部分的餐廳不是公休日，就是屬於休息中的午後時段，還好，突如其來的空閒並不是常態。
我們今天皆以午茶點心聚頭，友人點的是鬆餅搭配伯爵奶茶，我的是薯條搭配水果乳酸飲料，一成服務費另計，我想這會兒的閒聊佐氣氛才是重點，在沙發座上也不自覺的慵懶了起來。
餐廳各個角落裡都隱藏著巧手巧思，店如其名的，也有各式書籍在開放式架上供人賞閱，我讚嘆著，巷弄裡，路人經過都會慢下腳步端詳的恬靜小店，何時才會悄悄在竹北如雨後春筍般？
2012年5月3日 星期四
2012年5月2日 星期三
新竹藤間創意料理
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| 坐在正窗邊的沙發上，眼望一片藍。 |
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| 等待驚喜的美味。 |
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| 座位不算多。 |
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| 胖胖決定先喝濃湯。 |
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| 第二道菜：生菜沙拉，很開胃的淋醬。 |
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| 鮮茄炙松阪豬義大利麵。 |
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| 炙煎海干貝青醬燉飯。 |
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| 胖胖的是〝香煎鮮蝦南瓜燉飯〞，果然還是媽媽替他解決掉半份。 |
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| 地瓜羊羹。 |
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| 芝麻大福。 |
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| 門外風景（覺得老公拍得很隨便）。 |
今年的勞動節很有趣，我說的是關於民生小事，什麼抗議和罷工，我都是後知後覺的。剛好這一天是星期二，大寶二寶不但要上學，還是全天班呢，所以已經很知足的爸媽，仍舊很悠閒的去餐廳慢食，即使身邊還有個快要唸中班的胖胖。
第一次自己探路，吃的是鬆餅午茶，果然留下好印象，帶著老公再次造訪，準備品嚐中餐，我點的是〝鮮茄炙松阪豬義大利麵〞，胖胖認著菜單上的字型，指定要〝香煎鮮蝦南瓜燉飯〞，媽媽想這應該不是他的菜，向他解釋過，後來還是尊重他固執的決定，而老公卻出乎意料點了〝炙煎海干貝青醬燉飯〞，是很餓？還是想吃干貝？個人覺得spagetti才是義式餐點的王道！
大人都是選擇套餐，想大快朵頤一番，前菜有濃湯、沙拉，主菜之後才是飲料和甜點，望著窗外的的公園綠地，迎著灑落進來的陽光，暫時拋卻城市大樓間的壓迫感，這才是舒服的用餐空間啊！
這兒11:30-14:00供應午餐，14:00開始下午茶時間，17:00-21:00為晚餐時間，停止點餐時間為20:00，星期一公休，很推薦朋友們前去，但記得訂位，也不要在肚子很餓的時候進去，因為慢工出細活，等待是值得的！
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2012年4月7日 星期六
DONUTS早餐或午茶?
陳列櫃和供餐櫃台小而巧。
因為開在百貨公司裡頭，來這兒吃時算是中餐了，或者下午來時變成午茶。為了胖胖，我點了2號餐，因為巧克力甜甜圈一直向他招手，出乎意料，主餐類似帕尼尼的大三明治，鹹鹹QQ的真好吃，本以為吃不完，沒想到一口氣就通通進肚了。
雖然副餐的果汁稀釋太多，我就當多喝水也不錯，下回還有機會和時間的話，一定要好好坐下來聊聊天，順道去超市買買菜也很愜意。
換阿胖也會騎兩輪跟上我們的腳步
胖胖看來頗怡然自得!
哥哥的腳踏車被胖胖騎走了，只好學騎姊姊的。
胖胖始終掛著微笑。
上車先滑行，還是很開心！
哥哥長高了能騎上姊姊的腳踏車，也有一番驚喜。
大寶二寶都是在對面的公園練習騎腳踏車的，阿胖也不例外，但他有個「憨膽」，結果一站上腳踏車，趁著一瞬間的平衡，立刻踩踏了起來，獨自騎到公園的另一端，這個短暫的驚喜還是要有按步就班的方法，才能轉換成真正的能力啊！
胖胖的穩定度和成熟度已兼備，爸爸只動口下指令，先滑行平衡、坐上去穩著、再試著踩踏板，胖胖果然獲得了極大的成就感，爸媽都看到了他開心的笑容；教法看似輕鬆，若由沒耐心的媽媽來執行，學習過程可就不那麼順利了，再來，三寶都是騎著這台小白學會的，耐摔耐撞，真是我們家的大功臣啊！
鮮奶酪和布丁
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| 製作鮮奶酪的材料。 |
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| 鮮奶酪完成！無蓋放入冰箱，又是隔天才吃，表面雖不平但依然美味呢！ |
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| 製作布丁的材料，比奶酪多了蛋少了吉利丁。 |
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| 黃澄澄的布丁烤好了。 |
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| 一提起焦糖，孩子們立刻躍躍欲試。 |
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| 大家都不放過嘗試的機會。 |
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| 我真愛焦糖布丁！ |
鮮奶酪~
材料：吉利丁片3片、動物鮮奶油250c.c.、鮮奶250c.c.、糖（請自己酙酌）
做法：
先將吉利丁片以冷水泡軟，另準備1：1的鮮奶和鮮奶油，用小火溫熱至40-50度，再放入吉利丁片、糖，全部溶解即可。
將奶酪液盛入小缽中，待其涼卻、放入冰箱凝固便可享用。
如果喜歡口感Q一點，可以把鮮奶和鮮奶油的比例調整成2：1喲！還有，為了讓糖可以快速溶解，我用的是家中顆粒最小的冰糖，有人用海藻糖粉也很好。
布丁~
材料：鮮奶100ml、鮮奶油100ml、蛋1顆、糖適量
做法：
小火溫熱鮮奶和鮮奶油的混合液，蛋打勻後和糖一起加進去，糖溶化後，將布丁液過篩倒入小杯或小缽中，以隔水加熱方式，在烤盤中加水約至布丁杯高度一半，一起入烤箱，以150度烤20分鐘即可。
冷卻後放入冰箱當然更是冰涼好吃，若想在表面做成薄脆的焦糖，就舖勻白糖於烤好的布丁表面，再用噴槍烤成焦褐色便完成。
不管是奶酪或布丁，在盛入杯或缽中，難免會在表面形成小氣泡，可以用湯匙挖掉，也可用噴槍去除，讓成品更完美無瑕哦！
寧兒姊姊8歲了，每年都長得這麼快！
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| 寧兒姊姊不知何時在一旁組了個溫暖的小窩。 |
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| 大家看到擺上的蠟燭，點亮了8歲，都好興奮！ |
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| 寧兒姊姊請許願！ |
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| 爸爸才一撤掉蠟燭，三寶們的手就過來了。 |
過完胖胖的生日，只需等上一個月，便能再次享受到屬於寧兒姊姊的生日氣氛，不知姊姊是為了討好媽媽，還是她口味改變了，一心一意只選擇歐培拉，我還特地解釋：那全部都是巧克力哦！
雖然我很欣然接受這樣的決定，但仍擔心三寶們吃了之後會後悔，接下來的幾天，果然都變成了我的下午茶！孩子們還是喜歡有奶油和多樣的餡料的！
不過，也因此讓孩子們對蛋糕失去了興趣，爸爸一勸說不用買蛋糕，大家都願意照辦！可是，他們是視覺動物，不知輪到哥哥生日時，他又會怎麼說？
主角今天許了三個願望，但她都不想講出來，顯得有點害羞，而且也在心裡想了好一會兒，不急，我們還要共渡好多好多個生日呢！
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