2012年8月8日 星期三

沙巴行_五天四夜_第二天

迫不及待要奔向大海。

飯店裡的巨水蜥非常溫和愛曬太陽,反而怕人。

還找不到巨水蜥的蹤影。

藍光閃爍的游泳池,快跳下來!

可愛的兩條小魚。

兩兄弟就非要賴著阿公。


準備用餐途中,終於看見巨水蜥啦!

早上玩池水,下午玩海水。

三兩下便抓到為數不少的小螃蟹。

光是泡在水裡的小腳丫,搗蛋基因不斷作祟著停不下來。

寶貝們尋找著心中的寶貝。

阿胖竟然抓到活生生的螺。

令人期待的晚膳和逛街地點,集合囉!

每天早餐用餐處。

飯店裡處處有發呆的空間。

今天晚餐好豐盛,比飯店裡的更美味,吃飽後記得先上免費的洗手間。

百貨公司裡孩子們唯一感興趣的一區。

結合各式餐廳和辦公室的大樓。



昨晚到沙巴的第一天,領隊遺憾地告訴我們,因氣象預報海上風浪過大,只好取消去美人魚島的潛水活動,這下可無緣近距離的與儒艮互動了。

也好,這個有私人海灘、高爾夫球場、網球場、SPA空間的飯店,規模不小,每天的出海行程很難使用到飯店裡的設施,今天大人們去享受按摩,孩子們就戲水一整天吧!

早早起床用完餐,四個小朋友立刻回房換上泳衣拉著阿公下水,還沒有碰水心情的媽媽,與旱鴨子阿媽只在一旁觀看而已,因著SPA時間已預約下午一點,也得提早吃午餐,我便懷抱著放空放心放羊的心態,吃所該吃,盹所該盹。

替全身溼答答的孩子們遞毛巾,自由享用飄著美味香氣的buffet lunch,漫步至水池繚繞的SPA HOUSE,喝著暖和和的斑蘭葉茶,還有sauna任君選擇,全身頓感輕盈的下一步,又是到飯店大廳集合,到沙巴州最新的百貨公司旁吃buffet dinner,用完餐當然直接可以去裡頭逛逛。

這兒雖然不及遠百或SOGO耐逛,還看到珠寶名品店裡有持槍警衛駐守,身為女人還是意思意思要帶點戰利品,買了當地品牌的童裝給孩子們。

回飯店後洗完澡又是超過上床時間,我依然頂著飽飽的肚子寫完明信片才入睡。

2012年8月7日 星期二

沙巴行_五天四夜_第一天

上飛機前,吃完牛肉麵,還要再一份甜點。

有心情扮鬼臉,表示阿胖在飛機上很自在!
 
想到短程即達,我放鬆的睡了片刻。

這是在沙巴的第一餐。

最值得記念的一道,話不多說,趕快夾上一隻滿身是刺的龍蝦。

龍蝦與一般白蝦的尺寸。

老公開心的嗑了兩隻。

我們團員真不少。

節拍快又需體力好的竹竿舞。

我已經夠不高也沒站直,還是比當地女生高(翹尾)。


下午兩點的飛機,到了沙巴剛好直接去吃美味的海鮮晚餐,其實一點也不餓,因為飛機餐也剛吃完不久,這一頓印象最深刻的就是龍蝦, 肉質豐厚多汁,很有嚼勁,可惜身在外地,剩下的無法打包繼續吃。

一邊用餐還能一邊欣賞道地的馬來舞蹈,換了四、五套服裝吧,每首曲子不同,尤以最後的竹竿舞最刺激,把現場的氣氛帶到最高潮!他們始終甜美又親切的笑容讓我最讚賞,感覺你是由衷的被接待著,表演尾聲的合照,少有厚臉皮如我,馬上上台pose,之後也寥廖無幾,為什麼團員們都不想和舞者拍照呢?

用餐完直接回下榻飯店,等孩子們洗澡完畢,已是11點,我還在寫著明信片記下今日一感!
 

2012年7月8日 星期日

換阿胖上幼稚園了_第三四天

家裡最小的孩子,上幼稚園的頭一個禮拜就這麼過去了,由於星期一的第一天,因假日被蜜蜂螫,而留在家觀察,所以胖胖實際只適應了四天,從第三天沒有分離哭泣開始,上游泳課也已從旱鴨子變成小水母。

胖胖在這禮拜前後的表現,最明顯的除了不會掉眼淚外,再來便是他開始主動訴說著班上生活,比如他和誰玩在一起,今天做了什麼勞作,中午有無睡覺,點心吃了什麼,如此超前的進步,已讓父母大大的欣慰和感激,表示我們可以開始解除警報了。

而我,開始矛盾和躊躇了,有一絲絲的妄想念頭,如果我把胖胖繼續留在身邊,直到升大班再去上課,這是為他好還是為我好?這一個禮拜是不是就白哭了?我好像耍了周遭所有的人和老師!

其實,只要我下定決心,想和胖胖膩著的柔情會排擠掉多餘的雜音的,即使我曾忍不住在睡前悄悄問胖胖:媽媽現在上舞蹈課時,都沒有人陪我,你會想陪我嗎?胖胖有楞了一秒才說,我想跟你去,那我不要上學。我的問答似乎都沒有落在紅心,微妙的第六感告訴我,胖胖已漸漸敞開心胸,對於學校規律的作息和要遵守的規則,開始建立起安全感了。

所以,面對如此自然順利的適應期,看來我真的要放手、放心和放假了。



2012年7月4日 星期三

換阿胖上幼稚園了_第一二天

7月3日第一天上課,不明情況旳胖胖,只順利的到達校門口就不願前進一步了;7月4日第二天上課,不得已情況下由媽媽送到學校,這時胖胖只願待在家中不肯出門。

昨天聽爸爸、老師、園長說,胖胖是被抱進教室的,力氣頗大的他強抓住門邊,這一天應該和所有的新生都哭成一團吧!

今天,我獨留哥哥姊姊在家,想好好應付一路上哭啼的胖胖,一開始沒有妥協的媽媽,在上學途中一直保證下課時間一到就去接他,唉叫不停的胖胖退而求其次,從不要上學改成媽媽留下來陪他上課,我說,只能留下來五分鐘看他,阿胖卻一再地用手抵著門邊牆壁,助理老師帶不走,而導師已經在上課也無法協助,這時媽媽酷著一張臉:再一直說下去,我馬上回家,連五分鐘也沒有!就這麼依依不捨好幾次,胖胖終於也被老師說動,讓老師牽住後,哽咽地對我說:「媽媽,你要早一點來接我哦!」「媽媽再見!」強作鎮靜的媽媽只能點頭說好,哥哥姊姊的熱舞課趕著要上,讓我那揪著的心有了轉移。

爸媽這兩天都開心地和胖胖分享幼稚園生活,前一天只說了點心很好吃,今天卻多說了一些,一下說是趴著溜下水池但沒有喝到水,一下說我記得一位同學的名字,卻又不肯說出來,一下說中午依然睡不著,早上點心則是想不起來。才兩天即有顯著的進步,我期待,胖胖更濤濤不絕的說著學校點滴,開心地在校門口揮著手,催促爸爸趕快上班去!

2012年6月8日 星期五

酸梅蜜蕃茄/紅酒釀蕃茄/桂花釀蕃茄

酸梅蜜蕃茄

紅酒釀蕃茄

桂花釀蕃茄

前後緊接著完成三種口味的蕃茄釀,實在是夏天到來,這一口接一口,冰涼的酸甜滋味真消暑。

材料:小蕃茄、紅酒、蜂蜜、糖水、桂花醬、酸梅、檸檬。

作法:都要先將小蕃茄燙過去皮~

(酸梅)調勻蜂蜜和水,倒進裝小蕃茄的容器裡,丟幾顆酸梅進去,放入冰箱,隔天可入味。

(紅酒)加熱紅酒和糖,待糖融化將湯汁放涼,倒進裝小蕃茄的容器裡,滴一些檸檬汁(也可只用酸梅),湯汁都要淹過食材,即可放入冰箱。

(桂花)加熱桂花醬和糖水,放涼後倒進裝小蕃茄的容器裡,滴一些檸檬汁 (也可只用酸梅),即可放入冰箱。

這些作法超級簡單,麻煩的是純手工剝蕃茄皮,但是愛吃只好不嫌累囉~
最後還是要感謝,那些無私提供我材料和相互激勵的朋友們,懶媽又多會一道菜了。

2012年5月14日 星期一

Book 11

本不想給媽媽拍照的胖胖還是入鏡了。

主餐有中式飯食。

主餐也有義大利麵食和素食料理。

午茶輕食的選擇。

愛書人互相交流。

鬆餅和沙拉。

午茶套餐其一飲品:水果乳酸飲料。

中間區的座位。

薯條分量剛好。

好有趣的小擺飾!

正門口,有幾個方便又免費的車位呢!

戶外也有用餐區。


美食吃得勤,肉也長得快啊!但我目前還悟不透這個道理,只要一發現視覺上夠吸引人的餐廳, 我和友人都會熱烈討論著!

感謝這家在星期一的下午收留了我們,大部分的餐廳不是公休日,就是屬於休息中的午後時段,還好,突如其來的空閒並不是常態。

我們今天皆以午茶點心聚頭,友人點的是鬆餅搭配伯爵奶茶,我的是薯條搭配水果乳酸飲料,一成服務費另計,我想這會兒的閒聊佐氣氛才是重點,在沙發座上也不自覺的慵懶了起來。

餐廳各個角落裡都隱藏著巧手巧思,店如其名的,也有各式書籍在開放式架上供人賞閱,我讚嘆著,巷弄裡,路人經過都會慢下腳步端詳的恬靜小店,何時才會悄悄在竹北如雨後春筍般?

2012年5月3日 星期四

堅果巧克力蛋糕




友人分享的甜點食譜,食材準備容易外,又怎可錯過巧克力各樣風貌的香氣?

材料:50g製甜點用的巧克力、40g奶油、35g糖、25g低筋麵粉、蛋一顆。

作法:將巧克力隔水加熱融化後,加入糖、奶油(先放室溫變軟) 、蛋,均勻攪拌,再加入過篩後的麵粉,再次拌勻,變成巧克力漿後倒入適合的容器裡,其上點綴些堅果一起進烤箱,先前預熱烤箱後,以200度烤12~14分鐘,即有香噴噴的巧克力點心出爐。

這裡的份量非常精緻,所以我家以三個小醬油碟來盛裝剛剛好,材料混合的順序並無一定,出爐時巧克力頂端會自然的裂開,真的香氣十足哦!希望和大家一起沉浸在巧克力點心的世界裡!

2012年5月2日 星期三

新竹藤間創意料理

坐在正窗邊的沙發上,眼望一片藍。

等待驚喜的美味。

座位不算多。

胖胖決定先喝濃湯。

第二道菜:生菜沙拉,很開胃的淋醬。

鮮茄炙松阪豬義大利麵。

炙煎海干貝青醬燉飯。

胖胖的是〝香煎鮮蝦南瓜燉飯〞,果然還是媽媽替他解決掉半份。

地瓜羊羹。

芝麻大福。

門外風景(覺得老公拍得很隨便)。


今年的勞動節很有趣,我說的是關於民生小事,什麼抗議和罷工,我都是後知後覺的。剛好這一天是星期二,大寶二寶不但要上學,還是全天班呢,所以已經很知足的爸媽,仍舊很悠閒的去餐廳慢食,即使身邊還有個快要唸中班的胖胖。

第一次自己探路,吃的是鬆餅午茶,果然留下好印象,帶著老公再次造訪,準備品嚐中餐,我點的是〝鮮茄炙松阪豬義大利麵〞,胖胖認著菜單上的字型,指定要〝香煎鮮蝦南瓜燉飯〞,媽媽想這應該不是他的菜,向他解釋過,後來還是尊重他固執的決定,而老公卻出乎意料點了〝炙煎海干貝青醬燉飯〞,是很餓?還是想吃干貝?個人覺得spagetti才是義式餐點的王道!


大人都是選擇套餐,想大快朵頤一番,前菜有濃湯、沙拉,主菜之後才是飲料和甜點,望著窗外的的公園綠地,迎著灑落進來的陽光,暫時拋卻城市大樓間的壓迫感,這才是舒服的用餐空間啊!

這兒11:30-14:00供應午餐,14:00開始下午茶時間,17:00-21:00為晚餐時間,停止點餐時間為20:00,星期一公休,很推薦朋友們前去,但記得訂位,也不要在肚子很餓的時候進去,因為慢工出細活,等待是值得的!

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