2010年4月27日 星期二

花蓮三天兩夜-第一天

            第一站相當易親近。

             在曼波園區遠眺。

        綿延彎曲的木棧板,好像可以通到大海。

        現場放置了不少在地藝術家的石雕品。

        恩皮哥哥乖乖又大方的給我們拍照吔!

       如此的藍天白雲,開闊的景象,心情不禁開朗。

             下一站還有什麼?

            一人一球大方點

            看他們滿足的樣子。

              是誰不合群?

              終於到了。

             就是它就是它。

            廟口臭豆腐我們來了。

        只賣兩樣,還有零嘴綠豆沙或白鳳豆沙。

            等待烤肉香時來拍一張。

            各式食材串琳瑯滿目。

            來得早還沒有大排長龍。

             自強夜市街景。


這應該算是在自己的規劃下,真正來花蓮,這個遙遠不容易直達的縣市,因為有獨特的風貌,和不管葷素都好吃的美食,一心想看海,所以不用想太多就來了,即使只來一回仍不足夠,就算老公目前只能請一天假。


這兒的天氣較穩定,接近五六月的氣溫已經回升了不少,我們的行李裝的都是短袖和短褲,另外各帶件薄外套丟在車廂裡。這一天稍早從竹北出發,一路走5號國道,接宜蘭,接9號省道,差不多四個小時的車程到花蓮車站,接阿公阿媽和珮宸姊姊,由於民宿直到下午2:00才能入住,我們順路先至附近的曼波園區和走走,吹著海風、舔著冰淇淋,那是小朋友們的最愛,而媽媽剛在用餐時已嚐過冰冰解暑的豆花,寧可在一旁當照片背景,望著藍白呼嘯的海水。

切入193縣道,checkin之後,爸爸也不急著拍下「海灣32」的全貌和室內模樣,大家分別解散,任由民宿的舒適和數步之遙的海浪聲,催眠著我們發懶。我訂的是有前院的1樓和正上方僅有小陽台的2樓,想同時體驗兩種房型,而孩子們樂得爬上爬下,兩間房進進出出,也由得他們了。


一下又接近晚餐時刻,發懶沒有太久,又要趕快出門帶準時用餐的阿公阿媽尋覓素食,這兒相當接近花蓮市區,因為慈濟大學、醫院等機構的進駐,所以花蓮是吃素者的天堂,小吃、餐館、自助餐樣樣都有,之前已打算要去吃臭豆腐,我查到全台最大間的王母娘娘廟旁,和現場等候現作時的觀察一樣,都很有人氣,客人離開又馬上有人遞補上來,總是有人等著外帶,我是邊等邊偷擦口水,好想先坐下來嗑完一盤,再包回去給其他人哦。


下一覓食戰場是隔沒多遠的自強夜市,先到「第一家烤肉」夾一堆付帳,再去「北港春捲」包一捲,光看這些美食,就覺得肚子餓了,不急不急,今天暫且不用買太多,明天還有機會,我們買好要直奔螢火蟲出沒區,好興奮哦!到鯉魚潭園區,大約6:00,天已漸黑,今天一整天下來,行程滿檔,沒有人喊累!


天氣晴朗,最適合觀賞火金姑,園區內接近牠們出沒的區域,除非必要,是用紅光照明的,再繼續往內走,則是完全沒有燈光的。然後,一隻兩隻,愈來愈多,有些飛近我們的螢火蟲,我就稍微合一下掌,請牠待一會兒,給孩子們近距離觀察,而原本在路上不小心睡著的胖胖,此刻已奮力張開眼,努力又好奇的認識這個忽明忽滅的小昆蟲。


等我們離開園區時,人群正不斷的湧入,我們跟人家相反方向,也避開了車潮,回去要聽海浪聲入眠,好好休息,明天準備一睡醒便跟大海微笑道早安。

發現一樣隨身或隨車小物







又犯上愛逛日本精緻小物的毛病,這是我極其節制下非買不可的戰利品,當然我也可以掉頭不買,只是,它讓我可以捨卻在車上放置紙杯的麻煩,它是直接實用的,而不是我想了一堆理由,好讓自己去買某物的合理情形,所以,我很理直氣壯的帶它回家了。

這項物品已經受歡迎到台製牌的出現了,不想背負勸敗的罪名,在此,只想純粹分享媽媽在使用上的考量。杯子本身耐熱200度C,絕對可以放進烘碗機,較不受限使用者的各項用途;如我們家恩皮哥哥的示範(謝謝哥哥害羞又覺有趣的小手),收納起來相當簡單;矽膠材質,非常輕便;日本製造,更加放心。

2010年4月16日 星期五

廚房裡的小廚師們

       第一次祭出食器模型法寶,三寶們興奮不已。

         邊做邊吃,餐盤裡一直放不滿成品。     

      到了最後,寧兒姊姊要把最成功的作品獻給爸爸。  

    這又是另一回,三寶們自由變化,胖胖也加入小廚師行列。

       只要當餐要用模型來玩,白飯可要多煮些。  

   雖然會弄亂整個桌上地上,但他們不會吵嘴,反而安靜多了。

        寧兒姊姊繼續構思,要給爸爸吃什麼。

     先拍照留念,免得另外兩個弟弟不知何時伸出魔手。 

沒有準備太多的餡料給孩子們,當然幾次白飯壓模下來,還是儘可能變換可摻入的菜料,然後大人會發現,不知不覺中,孩子們一口接一口吃著自己做的飯球,短時間內已接近他們的食量,而且完全不用叮嚀催促,於是這一天又少了一次餐桌拉据戰。

2010年4月15日 星期四

chocolate brownie from Costco



我覺得它被放在零食區最裡邊的位置,有點不起眼,要是一旦發現了,你會感覺它又小又黑又有餡兒,百分百巧克力模樣,嗜愛巧克力的人怎能就此擦身而過?

剛買來嚐過第一口,口感很軟嫩,brownie中間雖不會爆漿,但一次一口一個,也是頗滿足的,而不過癮的人不妨在裡頭塞塊杏仁,或是擠入一堆巧克力醬(可以去Jason's 挑合口味的),那也是很享受的!

隔天我們母子四人在上學前,立刻烘烤掉半盤的brownie(份量只剩如第二張圖),口感變成外酥內軟,還是好吃,不過我較喜歡剛帶回時的滋味,當然仍舊鍾愛熔岩巧克力,可是這種平民點心更具親和力。

2010年4月12日 星期一

蝦仁煎

          用麵粉略抓蝦仁,再沖洗乾淨。
      蝦仁用紙巾拭乾後,所有的材料也都準備齊全了。
   自己做的好處是,蝦仁會多放到掉出粉漿外,初試請多指教啦!

就在冰箱剛好有韭菜,又有剛從市場和魚一起買來的新鮮蝦仁、蟹角肉,突發奇想何不試作蝦仁煎?我也想過蝦仁蛋炒飯、蝦仁羹,但是做飯的人最大,媽媽我比較想吃第一種,所以到超市再買把小白菜,就萬事俱備了。

材料:小白菜、蝦仁、韭菜適量,蛋2-4顆,地瓜粉200g,太白粉適量,
淋醬:甜辣醬4大匙、糖4大匙、醬油膏2大匙、蕃茄醬2大匙、味噌1大匙、水1杯(約240ml)
作法:
  1. 蝦仁去腸泥後(看個人要求),用麵粉略抓去掉黏液,再用水沖乾淨。
  2. 調粉漿,地瓜粉:水=1:2=200g:400g。也有人會再調入太白粉,多一點就Q一點。
  3. 韭菜切小段拌入粉漿水。
  4. 熱油鍋,煎蝦仁至七分熟,倒入粉漿水至表面凝固(鍋有多大就倒多少粉漿水,記得要攪拌才會均勻)。
  5. 在凝固的粉漿上打上1-2顆蛋,放上切段小白菜,以中火煎至金黃色再翻面,兩面都呈金黃色後起鍋。
  6. 醬料部分,加水煮滾後勾芡至稠狀即可淋於蝦仁煎上。

我的淋醬是參考Life in Pittsburgh,蝦仁煎完成是參考TPC復活日記,感謝你們的分享。

粉漿水的量大約是4人份,淋醬用完還會有剩,在家煎了兩次,各別是用1顆蛋,所以我一次只煎一人份,粉漿水倒入鍋中,大約有個厚度就夠了,兩人份剛好夠一個大人吃,和幾個小朋友分。我煎的第二份是放蟹角肉,過熱水燙一下就好,但是它的味道沒有蝦仁來得香,醬料多沾些吧!

2010年4月10日 星期六

台北-Smith&Hsu

          一進門坐下來,就特別興奮。

         媽媽和寧兒姊姊一同品嚐,有個好伴。

            花園套餐讓人快手出招。  

          大有名氣的scone,趁熱吃哦!

          爸爸別照了,快來享用吧!     

           看來好像家具展示中心。

        簡約又清爽的風格,彷彿只聞到原木香味。

            三寶們誇張的睡相。

            三寶充電中......

每次北上隨老公辦事情,在坐車時總愛東瞄西瞄,好幾次被這間店的簡約風格吸住視線,好吃還改不掉的習慣,除了會讓我回去唸唸不忘外,總是錯過影響了心情,還會多點好幾樣小吃來填補,糟糕糟糕!

這回我大概試想過了,每逢假日睡得盡興,晚起晚用餐,所以等老公事情辦妥正值中午時刻,孩子們的肚子應該還不會咕嚕叫;而Smith&Hsu的假日茶點,則是一整天都有供應,從一早即開始;設定好的花園套餐有鹹有甜,如此也顧到大家的口味;雖然阿胖胖還小,但已頗能溝通,不隨便吵鬧。就走一趟媽媽期待著,也許會因孩子調皮,稍許變調的英式下午茶吧!

這一天事事順利,在民生東路上,以最近的距離停到好車位;沒有預約的前來,抓對了時間,在少少的席位裡直接入座;好奇心重的孩子們也還在規範內愉快的用餐、喝茶;為了配合老婆大人,慷慨的老公哄著有些睡意的阿胖胖,讓另外的母子三人開心的解決掉一層又一層的午茶點心。

用完餐決定直接離開台北。開車沒多久,只見三寶們立刻被魅力四射的嬌陽催眠,東倒西歪的姿勢,顯示出他們的濃濃的睡意。與清醒的爸爸作陪,媽媽則細細回味著,嘴裡殘留的茶香和scone的餅香,期待下次造訪,應該更有餘趣,不聊天,各作各的事,畫畫、編織、玩數獨,或預約個沙發座位,大家規劃一下上半年和下半年的旅遊行程。

2010年4月7日 星期三

2010年度回顧

今年的年度回顧,要早點動手,否則會像2008的年度回顧一樣,何時完成?遙遙無期。因為還要放連結,每一篇copy & paste,open & close,真麻煩,可是為了家人以後方便查詢和閱覽,這種努力是必要的,等到那天blogger更容易使用時,我會很感激的!

99/01/01 台中八錢鍋物和文心森林公園
99/01/04 自選十大竹北熱門小吃
99/01/05 99/01/05讀書會
99/01/05 韓服寫真
99/01/06 童書分享-Give that back,Jack!
99/01/11 大安森林公園又來了
99/01/14 阿胖胖住院?虛驚一場!
99/01/17 醉雞
99/01/21 金門高坑牛肉乾
99/01/21 寧兒姊姊大班環保走秀和團圓飯
99/01/22 2010年迪化街辦年貨的目標
99/01/23 童書分享-老樹幹的故事1-3
99/01/23 恩皮哥哥中班團圓飯
99/01/27 99/01/26讀書會
99/01/27 2010年第一趟到迪化街辦年貨
99/02/11 99/02/09讀書會
99/02/11 星座哪方面最欠神明照顧
99/02/16 2010的農曆新年(上)
99/02/20 阿胖胖2歲囉
99/02/21 三寶們兩歲時的照片
99/02/21 2010的農曆新年(下)
99/02/22 台北犂記(draft)
99/02/22 高雄-驚艷十分
99/02/22 2010各地燈會一覽表
99/02/24 99/02/24讀書會
99/02/27 童書分享-Caps for sale
99/02/27 台中-伊斯坦堡
99/02/27 2010台中燈會
99/02/28 新竹Ti Amo 義大利窯烤餐廳
99/03/09 台中東豐鐵馬道
99/03/09 三寶語錄14
99/03/11 廚房趣事(draft)
99/03/13 淡水渡船頭-雨天也要趴趴走
99/03/16 三寶語錄15
99/03/17 桃園-南方莊園
99/03/21 大口小口都滿足的黝黑舌齒-熔岩巧克力惹的禍
99/03/23 99/03/23讀書會
99/03/23 寧兒姊姊6歲了,還有老師幫忙照相呢!
99/03/24 童書分享-古利和古拉系列一
99/03/24 恩皮和寧兒姊姊做的,不能少算了阿胖
99/03/28 米哥烘焙坊的熔岩巧克力
99/03/30 99/03/30讀書會
99/03/31 寧兒姊姊和恩皮皮在幼稚園的復活節活動
99/04/02 爸爸?歲生日了喲!
99/04/07 童書分享-古利和古拉系列三(draft)
99/04/07 2010年度回顧

(生活記碌陸續進行中......)

童書分享-古利和古拉系列三






系列三是『古利和古拉到海邊玩』(圖左下)。有一回,古利和古拉在海邊玩的時候,發現了瓶中信,原來是對岸的海仙特地利用這個方法,告訴並邀請古利和古拉到對岸去,好奇的兩隻小田鼠循著地圖來到珍珠燈塔,知道了海仙看守的珍珠掉到小洞裡,需要藉助他們小巧的體形才能撿回。後來在開心的海仙回報下,古利和古拉欣賞到了海仙精湛的泳技,還獲得海仙一一傳授教導,於是在這一天夜裡,他們望著對岸一閃一閃的珍珠燈塔,有了不一樣的回憶和心情。

有時到海邊渡假,有機會一直望著大海時,除了欣賞海天一線的美景,不禁也會興起無邊無際的幻想,所以讀到這一篇古利和古拉的海邊遊記,更能引起共鳴,總希望在堆沙堡時能發現什麼,當然,孩子們一邊玩沙,一邊躲不停侵襲腳丫的浪潮,一邊撿貝殼,就已經玩不停了,根本不會再冀望更有趣的事,總之,在海邊作夢,或是作著在海邊玩耍的夢,都是很放鬆快樂的。

2010年4月2日 星期五

爸爸?歲生日了喲!

        姊姊本來很興奮又期待的等在蛋糕旁。
     
           後來姊姊不乖被罵了。

          再請姊姊幫一點忙-照相。

          好想快點吃草莓蛋糕哦!

          草莓蛋糕不就那個味道?

           胖胖敢吃酸酸的草莓。

       其他人都跑開了,只剩胖胖乖乖來照相。


要數好呢?還是不說算了?不知道老公介不介意年齡的問題(後來,他向我抱怨了,所以標題打上問號),不過,他比我豁達,他會十分理性的回答:身分證上的數字是沒人能更改的,而且,重要的是,你有沒有隨著年齡長大?

到了我們這種年齡層,還要再長大嗎?我想,在求學時代只懂得追求學業,並不注重充實內在和做人處世的道理,反而在社會上實際交戰時,才從懵懂中逐漸醒覺,到現在有了下一代後,更是覺得處處不足,時間不足、自我內在不足、成就不足、自由不足、耐力不足、EQ不足......,然後看著醫藥收據,健保年齡寫著33歲,還在自我安慰因為生日未過,要以實歲為準!唉!我就是標準地,一旦年紀增加,便開始一直想隱瞞真實年齡的女人。在平常的日子裡,總被老公說教的我,就知道我還有努力、進步的空間!

有時拔著老公用腦過度所長出的白頭髮(應該是吧,應該不是被我氣的),一方面心疼,一方面也珍惜。另一方面自己也在想,在我的人生開始有了各種豐富的經歷後,才更加體會長輩們曾經說過的話,更加明白不同家庭選擇的方向,所以我一樣走著走過才懂得的路,以極慢的速度在累積智慧。

老公又說:我要送進他心坎的禮物才實用,所以我們溝通之後才決定要買什麼。在這裡,還是要謝謝老公的辛勞,一直在為家裡的每個人付出,從不說什麼,卻一直聽老婆的抱怨,替我分憂解勞。再一次感謝老公!在樓下顧著三寶,讓我安靜清心地在樓上寫blog,嘻嘻!