2008年5月16日 星期五

日式火鍋的手工花枝丸這麼來的



要先聲明,烹飪,我懂得很少,為了老公、小孩才漸漸開始下廚,有時有新發現或學會一道簡單的菜便高興不已。所以我純粹是和朋友們分享,不敢說其他的,我很歡迎大家留言,也同時教我一些作菜的方法。

每次去主婦聯盟一直在想,花枝漿有什麼魅力可以在架上從不被替代,和站務人員匆匆一聊的結果,我又可為家中多一道菜色了。最陽春的作法就是取出後將它壓扁下油鍋炸或煎,吃火鍋時,也可像外面涮涮鍋一樣,一丸一丸的丟下去,下回我要再煮這一道菜時,我要在裡頭塞些菜,例如:毛豆、四季豆丁、紅蘿蔔丁、豆乾丁、芹菜丁...等等之類的,就放些我愛吃的東西囉! 好了好了,不亂出主意了。