忠南飯館

牆上大大的菜單。

大家肚子都正餓著。

才一會兒已座無虛席了。

路上經過不起眼的招牌。

每次北上辦事離開後，總會經過仁愛路上的忠南飯館，中午時段常是門口聚集著不少人等候，這一回想就近填飽肚子，也逮著機會去一探究竟。

我們來的時間稍早，11:30a.m.左右，還有最後一桌大桌的位子。點菜方式很隨性，一張白紙一枝筆，看看門口的今日特色菜，和牆壁上的固定菜樣，寫好交給忙進忙出的店員即可，白飯請自行到三桶大飯鍋那兒選擇蓬萊飯或在來飯，在這兒用餐沒有一點兒拘束。

店員們好像是一家人的關係，招待客人也很自然，該介紹的該應答的，沒有任何架子，這很難得。在我們入座時，有位動作俐落的婆婆，會提醒我們小孩坐往裡面，上菜才不危險；當然又如以往關心一下，「這三個孩子都是你的嗎？」；媽媽去盛白飯時，還會建議我添蓬萊飯，比較軟，適合小孩。如此適切的關心，真的也幫了我一個忙。

不止我自己覺得有古早的飯館味（因為在台北長大），隔壁桌的人也如此與店員閒聊著，我們點了芹菜炒魷魚、酸菜馬頭魚、炒空心菜、韮菜蛋、酸辣湯，結帳人員還去掉零頭，只算我們八百元，吃一頓飯下來，只有驚嘆這樣有人情味的餐館實在很少見了。

聖誕節日前在新竹市政府獻唱詩歌

恩皮皮和同學們興奮們的正坐著。

個性活潑的好友一同入鏡。

外頭飄著細雨，改在室內表演。

姊姊和胖胖在最後頭踩在椅子上觀賞。

前面表演團體的節目：耶穌誕生，中間的小baby由真人扮演（笑）。

市長和同仁們一起點燈。

我們是最後一組上場表演。

恩皮皮好可愛喲！

市府同仁們不時地發送糖果。

胖胖滿足地拿著糖果看大合唱。

順便把哥哥的老師照起來。

母子們感染著濃濃的聖誕味兒。

輪到恩皮哥哥大班這一屆，由他們出席至新竹市政府表演，而表演的內容，選擇了最擅長的詩歌歡唱，與有榮焉的媽媽，趕緊帶著寧兒姊姊和胖胖一同前往。

這回選唱的詩歌，有俏皮也有柔柔的撫慰，之後每回在車上播放，我們全家人都像在聽海角七號那時的感覺，非常hight！

恩皮哥哥愈來愈表現得落落大方，不僅配合拍照，也不吝嗇給予笑容，表演動作絲毫不保留，在我們回家後轉放給爸爸看時，只有不停地讚美。

這一天時間過得很緊湊，行程滿檔，但我們仍來得及準時出席，晚上五點開始，六點結束後，媽媽和三寶們輕鬆地散步去開車，順便帶營養便當回去和爸爸共餐。

童書分享-大熊的訪客

大熊是個孤獨而不願敞開心胸的人，他在門外掛了＂拒絕訪客＂的牌子，可是有隻小老鼠不厭其煩的與他周旋，一直出現在大熊家裡的某個角落，然後又被趕出去，大熊甚至封鎖家裡每個有洞口的地方，還是不敵小老鼠只為想吃頓溫暖的早餐，始終出現，妥協之下，大熊撤掉每個釘牢的木板，和小老鼠一起共享早餐。聊天之際，大熊感覺擁有朋友的溫馨，後來撕掉門外的掛牌，留下了小老鼠。

我想讓孩子們知道，不管在你刻意或不經意就結交到朋友，那是很快樂的，他或她可能是你的玩伴，也可能是你的談心對象，雖然我們不需像小老鼠一樣，冒著會被大熊打扁的生命危險，才能交到這個朋友，只要有固定的聊天對象或玩伴，那就是認識朋友的第一步，也學著對他們付出，當然也要分辨對錯好壞，過程之中，這將會是一大收獲。

課後烘焙-牛奶餅乾

留到晚上哥哥也在家時才做。

從冰箱取出麵糰來壓模。

胖胖聽到風聲馬上衝過來拿模子。

每個人都將自己的形狀麵糰拿來擺放。

揉剩的麵糰還可再造。

這是第二塊麵糰做出的造型。

第一盤烤好的餅乾趕快下肚。

（一）下午的課後時光又溜走了，所以我們等到在學校遊樂廣場上玩累的三寶們都回家後，才開始今天的烘焙課。

材料：蛋1顆、低筋麵粉160g、鹽少許、無鹽奶油70g、奶粉20g、糖粉50g、發粉1/4小匙。

作法：
　
1.把奶油和鹽攪拌均勻成乳脂狀。
2.先後將糖粉和蛋液分兩次加入1.中，其間要不停地攪拌。
3.把其他粉類過篩加入，一邊用刮刀拌勻。
4.將拌勻的麵糰用保鮮膜包住放入冷藏，至少半小時以上。
5.取出麵糰後，隔著保鮮膜用擀麵棍擀成5mm厚左右。
6.壓模成各種形狀。
7.放入預熱170度的烤箱約 15分鐘。

我一直在想要不要寫上詳細的烘烤作法，因為我只是陪孩子做出好玩但不專業美味、美型的點心，自己一樣要看食譜或上網查資料，好幾回試作餅乾或蛋糕的成功率頗高，目前使用的材料重覆率也高，孩子們又捧場的開心吃完，更加使得懶媽有動力烤下去，在此鼓勵仍猶豫不決的媽媽們，做個一次兩次，你會發現，幸運之神是眷顧我們的！

參考書籍：中村佳瑞子＂在家親手烤餅乾＂

小科學-視覺暫留

大寶二寶正在剪由印表機印出的影像模型。

恩皮皮選的是魚，要記得剪出缺口。

用珠針將紙模型固定在粗吸管上，類似風車。

第二種紙卡模型。

阿胖直說＂有＂，我有看到糖果在罐子裡！

寧兒姊姊的紙卡是鳥兒和鳥籠。

恩皮哥哥兩手抓牢，媽媽負責旋轉紙卡。

哥哥自行發明另一種用途。

依著視覺暫留的原理，我們準備了兩種紙卡，第一種是利用費納奇鏡的方法，將圓模型剪下後，用珠針或大頭針固定其於粗吸管上半部，圖案朝外側，類似風車的作法，然後走到鏡子前，紙卡圖案對著鏡子，用一手旋轉，另一手扶著粗吸管下半部，重點是，用眼睛朝紙卡缺口處望向鏡子，這時，鏡子照映出的影像，就好似魚兒游開（恩皮哥哥紙卡的效果），或馬兒在奔馳（寧兒姊姊紙卡的效果），胖胖的是大角鹿在跳躍。

第二種方法較為大家所熟知，取一張厚紙板（兩面均白），分別在兩面畫上鳥兒和鳥籠，接著在兩端打上洞，綁上橡皮筋，一人兩手抓緊橡皮筋向外稍微拉開不動，一人負責不停地轉動紙卡，直到橡皮筋被旋緊，這時請注意看著紙卡的某一面，然後將轉了二十圈或更多圈的紙卡放開，當紙卡反轉回去的同時，盯著看的眼睛會發現鳥兒好像被關在鳥籠裡，這樣趣味的實驗就成功了。

利用費納奇鏡的方法所做的紙模型，是從網路上列印出來的，而厚紙板上畫的圖案，更可以發揮想像力來變換，比如一面是小丑，一面是球，那麼你得將小丑畫靠上頭一點，球則要畫在地板上。這是個可以隨車攜帶的好玩具，寧兒姊姊甚至說她想帶到學校和同學分享，我相信，和同學互動遊戲，樂趣一定加倍。

後記：後來，國小裡有了瘋狂科學社團，姊姊興奮得加入，媽媽也鬆了一口氣，皆大歡喜！

更多相關：費納奇鏡

讀書會媽媽再聚

十對媽寶，要分兩桌才坐得下。

看大家匙筷不停，令人食指大動。

吃到一半，不盡責的拍張照。

調皮的胖胖讓媽媽沒擺好姿勢。

更久沒出動的桂珍三人，胖胖插花。

餐廳外頭走一走。

還有鄰家的果園可逛一逛。

餐廳一偶，飽餐後開始騷動。

餐廳門口，拍得不好請見諒。

很感謝大家踴躍支持，我們收起讀書會後，第一次的重聚有了好的開始。

考慮各位媽媽時間上的安排，還是選定新竹地區的餐廳做為聊天用餐的據點，偶然瞥見K's House的介紹，我衝動之下，各位好心之餘，促成了媽媽經交流之會。

這次相聚，已有了三位孕媽咪，都在為老二或老三而打拚，也有人的第二個寶貝尚小，羨慕我已經脫離睡眠不足和媽媽手的階段，其實一切都也公平，我們家三寶並非用打氣筒充氣長大的，媽媽也是付出青春歲月，只是早晚時間不同而已，我只能說：加油！

這回見面，大家就像老朋友一樣，看看孩子們又長大了多少，談談大人自己將來的規劃如何，聊都聊不完，熱鬧的你言我語一下就過了個把鐘頭，雖然桌上菜色不是重點，但希望還能更好一點，期待下次的團聚，我會再找到更優的地點的！

更多相關：K's House

課後烘焙-玫瑰餅乾

目前還在起步階段，材料多以小包裝為主。

過篩糖粉。

攪拌的工作由媽媽來。

和胖胖一起加入蛋液。

寧兒姊姊用刮勺拌勻。

將材料推進擠花袋裡。

開始擠出餅乾的形狀。

阿胖實在沒有力道。

待會兒就可先烤一盤。

第二盤吃剩這樣。

第二盤有加蔓越莓點綴。

又找到了成功率較高的烘焙食譜，這回還可以多個擠花袋來玩玩，幾次下來，秤重、打勻奶油、過篩、揉麵團已頗熟悉，寧兒姊姊說，下次想要壓模，當然也很有趣。

材料有：奶油100g、糖粉50g、低筋麵粉180g、蛋1顆。每次做完和嚐到之後，才會瞭解這點心做法一點也不難，還有，原來奶油要加這麼多！

我有稍微調整過奶油和糖粉的份量，然後用現成的蔓越莓代替食譜上的醃梅子，糖粉也有人用細砂糖或黑糖代替，全決定於個人口味，喜歡就好。

烤箱預熱至180度，烤個十分鐘即可，三寶們這下有又香又脆的玫瑰餅乾當課後點心了。