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| 酸梅蜜蕃茄 |
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| 紅酒釀蕃茄 |
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| 桂花釀蕃茄 |
前後緊接著完成三種口味的蕃茄釀，實在是夏天到來，這一口接一口，冰涼的酸甜滋味真消暑。
材料：小蕃茄、紅酒、蜂蜜、糖水、桂花醬、酸梅、檸檬。
作法：都要先將小蕃茄燙過去皮~
（酸梅）調勻蜂蜜和水，倒進裝小蕃茄的容器裡，丟幾顆酸梅進去，放入冰箱，隔天可入味。
（紅酒）加熱紅酒和糖，待糖融化將湯汁放涼，倒進裝小蕃茄的容器裡，滴一些檸檬汁（也可只用酸梅），湯汁都要淹過食材，即可放入冰箱。
（桂花）加熱桂花醬和糖水，放涼後倒進裝小蕃茄的容器裡，滴一些檸檬汁 （也可只用酸梅），即可放入冰箱。
這些作法超級簡單，麻煩的是純手工剝蕃茄皮，但是愛吃只好不嫌累囉～
最後還是要感謝，那些無私提供我材料和相互激勵的朋友們，懶媽又多會一道菜了。
