在大家準備睡覺前一刻,媽媽在餵ㄋㄟ,爸爸在樓下摸魚,房間裡只留了一盞燈。
寧兒姊姊:「媽媽,我看到天花板上有一隻蚊子哦!」
恩皮:「我也有看到。」
媽媽:「叫爸爸帶傢伙上來打蚊子。」﹝絕不能讓媽媽的世仇逍遙法外,片刻都不能等﹞
寧兒姊姊:「爸爸,樓上有蚊子,很黑哦,還胖嘟嘟哦!」﹝這詞完全是她自己想的﹞
恩皮:「爸爸,樓上有蚊子,很黑哦,還胖嘟嘟哦!」﹝姊姊喊一句,他就重複喊一句﹞
爸爸:「好啦,快去睡啦!」
睿睿:「嘖..嘖...嘖...」﹝抓著媽媽的領口,翻著白眼吸著ㄋㄟ,就要誰也不理了...﹞
2008年9月11日 星期四
童書分享-超級便便便
三杯杏鮑菇
剛好家裡同時出現了九層塔和杏鮑菇,經老公提醒,我就試著來做三杯口味,像一般素食餐廳都會供應的人氣菜色。先用麻油爆香薑片、蒜頭、辣椒,等香味出來再放調味料,稍滾一下再放杏鮑菇,起鍋前再下九層塔即可。
調味料我是將三杯雞的原料挪用過來,醬油、米酒、糖、辣豆瓣醬、沙茶、水,大約一大匙10c.c.左右,辣豆瓣醬本身就很有味道,可以放少一點,最重要的,杏鮑菇要先用150℃的油鍋大火炸至金黃再撈起,這樣口感才會脆,我試做的時候省略掉的結果,就是菇菇吃起來水水軟軟的,像從火鍋裡撈出來的一樣,這是道很下飯的菜,連湯汁給小孩淋在飯上,一下就吃光光哦!
若有吃素考量,則不放蒜頭,沙茶和豆瓣醬要挑素食者用的,就可以了。
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