咖哩花枝

不知為何寧兒姊姊很喜歡吃咖哩飯，這道菜對媽媽來說，也是相當容易的，如果不是太講究某種境界的咖哩，用市售大廠牌的咖哩塊一下子就輕鬆上桌。

主要材料有洋葱、蕃茄、紅蘿蔔，馬鈴薯沒有人捧場所以捨棄，我有放易熟透的高麗菜，主菜是延續前兩道的花枝漿，稍微退冰再切成正方小塊，湯汁煮滾後下去更易塑形。有時也會放雞胸肉，感覺比紅肉對味，不過這還是看個人喜好而定，吃法各有不同。這一道懶人菜，只要不加辣，全家人都可以打發。