
2008年4月23日 星期三
2008年4月21日 星期一
2008年4月20日 星期日
玉蓮阿姨來訪
2008年4月18日 星期五
閒不住的媽媽







恩皮皮常常每晚睡前都會問:明天去那裡?這是在反應什麼事實嗎?重點是這趟國賓行,又拉近和桂珍阿姨的距離喔!keyboard壞了,用螢幕小鍵盤打字好辛苦,紀事下次再補了。
(補)請不要怪我們兩個媽媽帶五個小孩去用餐,實際上只有三個小孩吃一點,而我們兩個大人還得顧小孩的情況下,又能吃多少呢?也許看起來忙碌,但我們有種患難與共的心情,同時可以聊往事,可以聊家中老么(目前皆不滿一歲)的成長情形,可以聊想做的事情,會跑跳的三個小孩在一旁也玩得很高興!白天帶著孩子,生活一樣可以多變化,每天為家人做牛做馬的,出去交際一下又何妨?媽媽我可沒有推卸做媽的責任哦!
其實我現在是懷著感激的心情在打字,桂珍阿姨認為她只有兩個小孩,所以就儘量幫我,雖然私底下已經感謝過她陪我一起手忙腳亂,是我拉她下水一起去接受五個小孩的考驗的,但桂珍阿姨一路幫我到地下停車場,回想這次聚餐過程,是很充實的!!!
2008年4月16日 星期三
2008年4月15日 星期二
2008年4月14日 星期一
童書分享-謝謝你,好朋友
2008年4月13日 星期日
情人果製作
發現最近市場土芒果、梅子都一大袋在賣,正是產季,忍不住嘴饞,看到土芒果1斤7元,1袋15斤100元。老板,包起來!
材料:選土芒果時要壓壓看,像小石頭硬硬的就對了。
做法:
1.清洗
2.削皮
3.剖半
4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色軟的)去除。
5.切片
6.鹽漬:加精鹽與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,出汁就倒掉。
7.漂水:用清水將芒果片洗個5-6次,再入清水泡一小時,其間要換2~3次水。
8.脫水:瀝乾或脫水(可利用洗衣機) 。
9.加糖:先加入冰糖,一層糖一層芒果片來擺放,即可裝罐放冰箱。期間可隨時試吃,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定〉。完成後也可放進冷凍庫裡更好吃哦!
我也是上網集合各家心法,再依自己口味做調整,作法大同小異並不難,而且可以搜尋到很多詳盡的說明。由於小時候吃過一次奶奶做的芒果青,從此念念不忘,而外面賣的又貴,吃得又不過癮,又擔心衛生問題,索性自己袖子一捲,拼命地削削削、醃醃醃,看到家人吃的高興,還可以分送親友,雖不是頂級口味,卻也衛生又可口喲。
材料:選土芒果時要壓壓看,像小石頭硬硬的就對了。
做法:
1.清洗
2.削皮
3.剖半
4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色軟的)去除。
5.切片
6.鹽漬:加精鹽與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2~3次,出汁就倒掉。
7.漂水:用清水將芒果片洗個5-6次,再入清水泡一小時,其間要換2~3次水。
8.脫水:瀝乾或脫水(可利用洗衣機) 。
9.加糖:先加入冰糖,一層糖一層芒果片來擺放,即可裝罐放冰箱。期間可隨時試吃,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定〉。完成後也可放進冷凍庫裡更好吃哦!
我也是上網集合各家心法,再依自己口味做調整,作法大同小異並不難,而且可以搜尋到很多詳盡的說明。由於小時候吃過一次奶奶做的芒果青,從此念念不忘,而外面賣的又貴,吃得又不過癮,又擔心衛生問題,索性自己袖子一捲,拼命地削削削、醃醃醃,看到家人吃的高興,還可以分送親友,雖不是頂級口味,卻也衛生又可口喲。
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