停好車，準備到豆腐街第一家店。
＂清安豆腐店＂，街上必吃店。
炸黑豆腐和炸豆腐丸子都很酥脆。
＂洪台玉＂的各式豆腐小火鍋和豆花，也擠滿了人潮。
不久就有鮮紅的草莓可以採收了。
若不阻止孩子們的剪刀，可能還會更多箱。
我們已連續幾年都來同一家草莓園報到，每年冬天都帶著孩子們來產地採草莓，這是住在新竹的福祉之一，若身在高雄，是很難在假日一天往返，需要事先規劃好，不像我們鄰近縣市的，想來就直接出門即可。
目前自採草莓的行情價是一斤200元左右，跟老板娘套一下交情，還送我們家三寶們一人一小盆草莓植栽，都已開花結小果，孩子們這陣子，可會興奮的天天去看草莓變紅變大了沒。
結束採果行程，肚子又餓了，我們決定到清安豆腐街上品嚐小吃，我們先後吃了糖葫蘆、兩種酥炸豆腐、竹筍湯、乾米粉、黑白豆花、玉米、烤地瓜，一頓大滿足後，心想，這比我原先差點預定要吃的台塑集團餐廳還要享受，不止美味，小孩們也好喜歡，更替老公省了一筆呢！
回程途中，不斷聞著從後車廂飄來的新鮮草莓味，感覺不由得飄飄然，回到家大快朵頤之後，原先分裝成五小箱的草莓，立刻減少一箱，價值4百大洋的誘人草莓，在半小時之內全部進了小孩的肚子，也對啦，當季該吃盛產的新鮮水果，就這麼想囉！
在準備洗和保存草莓的過程中查詢了一下，很實用，與大家分享～
※草莓的選購：
選擇顏色鮮紅、果粒均勻、蒂頭葉片鮮綠、無損傷腐爛者，
草莓怕碰撞，先注意外表是否有損傷，最好挑選顏色鮮艷的草莓，
顏色過白或過青都表示尚未成熟，不宜購買。
葉子、草莓上的絨毛越長、越密，代表越少人碰過、越新鮮。
越新鮮的草莓，周圍小顆粒（雌蕊受精後的瘦果）為立起來的，
草莓籽越深、分佈越平均、甜度越甜。
蒂頭深綠色，肩部周圍沒變白色，外表色澤紅潤，不沾泥雜物。
注意葉子是否過於捲曲，越平順代表越新鮮。
若為到觀光果園自採，肩部為白色約為八分熟，
一般而言，外觀越紅越成熟，但保存時間也越短，
草莓可依色澤判別熟度，而非越大就越甜。
※草莓的清洗：
1.容器蓄水溢滿後將草莓放入。
(1)因草莓表面凹凸的緣故，容易殘留農藥。
(2)清洗草莓時千萬不要先把蒂頭葉片去掉，也不要浸泡。
因為草莓一旦去蒂頭，放在水中浸泡，
可能造成農藥因水分而進入草莓內心，因此反而受更多污染。
(3)也不要用鹽水或是鹽巴洗，因為滲透壓的關係會讓農藥附著的更緊。
2.保持少許水量流動 。
3.用手輕壓上浮之草莓於水中三次 。
4.草莓入口前才將蒂頭（綠萼）摘除 。
※草莓的保存：
至於保存方面，草莓保鮮期短，僅能置於冰箱保鮮一到兩天，
所以建議一次購買量不要過多。
將草莓放置於冰箱的溫度最好在攝氏4度C~7度C之間。
買回的草莓不要一次清洗完，先放在冰箱冷藏，要吃多少再拿多少出來清洗。
一次未能吃完的草莓，以塑膠鏈袋密封，置於冰箱冷藏，最好於兩天內吃完。
若發現草莓表皮略呈軟化狀，可以改用其他吃法或料理使用。
※Q : 草莓有很多農藥??
A : 草莓是重肥重藥的水果，從翻土到收成，需要灑下各種農藥避蟲害，
所以除草劑、殺蟲劑、殺卵劑、生長劑等數十種農藥劑是經常使用的。
只要挑選貼有產銷履歷記錄的草莓，農委會就能保證不含農藥殘留。
產銷履歷，食品的優良身份證，田間24小時的影像監控，水質與土壤的定期抽檢，
農業產品從生產、銷貨到消費者手裡皆有完整、透明、可追蹤的記錄。
透過包裝上的編號，可由查詢機或台灣農產品安全追溯資訊網查詢，
可清楚知道這產品是那一位農民栽培，何時開始種植，有關水質、土壤、果實的檢測資料，
特別是農藥的施用與殘留皆有清楚的紀錄。
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